青椒炒鸡蛋怎么做好吃
收藏青椒炒鸡蛋看起来容易,想要做的好吃也是有讲究的,那么青椒炒鸡蛋怎么做好吃呢?
青椒炒鸡蛋本身就是一道非常简单的菜,需要准备的材料也很简单,只需要准备好三四个鸡蛋、青椒以及大蒜就可以了。把青青椒切成丝,如果青椒太辣的话,可以把青青椒放在清水里面清洗一下,把里面的瓤去掉,可以减少辣味,再把大蒜切成片。鸡蛋搅散。取出一个干净的碗,把鸡蛋打入碗里面搅散,一个鸡蛋加入一勺温水,如果四个鸡蛋,加入四勺温水即可。
先把青椒丝放在锅里面炒熟,加入适量的食盐调味,盛出来装在盘子里面备用,再把鸡蛋液倒进锅里面,用小火慢慢煎,成型以后分成小块,加入少量的生抽,把炒熟的青椒丝倒进去翻炒均匀即可。
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网友问答
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