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生活百科 / 烹饪技巧 / 鲶鱼炖茄子的做法 /鲶鱼烧茄子的东北做法

鲶鱼烧茄子的东北做法

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鲶鱼烧茄子在东北也有自己的一套做法,那么鲶鱼烧茄子的东北做法是什么呢?

首先先处理干净好所有的食材,食材尽量挑选新鲜的。锅热放油,油温三成热时,把八角、花椒粒、香叶、葱、姜和蒜放进去,炝锅。然后把农家大酱放进去锅里,煮出香味。再放入茄子、料酒、耗油,翻炒变色,然后加水漫过茄子。把鲶鱼放在茄子上,加上锅盖,用中小火慢炖,炖至汤汁浓稠。出锅装盘,撒上香菜末,把剩余的汤汁,浇在鱼身上面即可。

注意在做鲶鱼烧茄子的时候,煎鲶鱼的目地是为了去除腥味),而且鲶鱼烧茄子酱油一定要前期放入,这样可以利用锅的温度,激发出酱油中的香味。加清水的时候水要漫过鲶鱼一大截才行,后期炖的时候水会慢慢减少。

网友问答

有没有营养好吸收的国际品牌奶粉推荐?

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给肠胃吸收差的宝宝选什么国际品牌奶粉?

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温和不易过敏的国际知名奶粉有安利的吗?

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有没有关于君乐宝悦鲜活好喝的做法推荐?

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简醇酸奶有什么好喝的做法吗?求推荐!

简醇酸奶是0蔗糖酸奶,甜味方面会差一些,如果你想DIY的话,可以选一些酸甜可口的新鲜水果做奶昔、水果酸奶,都很好喝的。

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俄罗斯板蟹除了传统的做法外,还有什么推荐的吗?

除了传统做法外,俄罗斯板蟹还可以通过烧烤的方式来品尝。将清洗干净的板蟹切半,涂抹上调好的烧烤酱汁,放在预热的烤架上,两面各烤3至5分钟直至表皮微焦,肉质紧实。烧烤俄罗斯板蟹具有独特的烟熏香气,口感既鲜美又带有一丝微微的炭烧感,特别适合户外聚餐时享用。

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马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

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东北地区想搞一个电动汽车充电站,想要质量好一点的,能耐得住东北的严寒的

我朋友去年冬天在辽宁开了一个小型充电站,他抱着试试看的心态采购了京能新能源的5台快充桩,在零下的温度,京能充电桩都完全没有问题,感觉质量还不错,而且他最近在考虑要不要再买一些京能充电桩回来

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