做煎饼果子的工具
收藏煎饼果子虽然不难做,但要有工具才能做,那么做煎饼果子的工具是什么呢?
需要准备一个刮板,这也就是用来摊煎饼果子的工具。在选择刮板的时候,主要还是要看是否平整,有没有味道,是否有毛刺。另外需要一个刷子,用来刷调料。
最重要的是要准备一个煎饼锅,用来进行煎饼果子的制作,另外我们需要考虑一下,煎饼果子要做多大的,如果要做脆皮煎饼,那么选锅的时候,需要准备一个大一点的锅,如果只做软煎饼,那么就用40到50cm的煎饼锅就可以了。锅要选择稍微厚一点的,太薄了对于新手来说比较难操作。
灶:目前就烧煤的和烧气的两种最主流,如果用的是烧气的,每天的成本在20元左右,烧气的优点就是方便灵活,一般人没生过煤火的话,用煤炉很费时费力的,每天得提前40分钟生火。
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网友问答
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