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鲫鱼豆腐汤用老豆腐嫩豆腐

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豆腐也分为好几种,有老豆腐和嫩豆腐等,它们的口感都是不一样的,那么鲫鱼豆腐汤用老豆腐嫩豆腐呢?

做鲫鱼豆腐汤用老豆腐嫩豆腐都可以。豆腐是一种常见的豆制品,老豆腐又称北豆腐,是用盐卤来作为凝固剂的,颜色略黄,其韧性和弹性较强;而嫩豆腐也叫做南豆腐,是用的石膏作为凝固剂,色泽洁白,相对口感比较嫩,煮鲫鱼汤的时候用嫩豆腐和老豆腐都是可以的,根据自己的喜好来选择即可。

在做鲫鱼豆腐汤的时候,先要用大火把油烧开,放鱼在锅里煎,鱼要煎至两面金黄色。然后把事先烧开的开水,迅速冲入锅里,这时你会发现,锅里的水立即变成奶白色,满是鱼汤的鲜香味也扑面而来。把切块的豆腐放进锅里,一起煮10分钟左右就好了。打开锅盖,放芫茜(香菜),放盐,喜欢吃胡椒粉的放点下去,味道更鲜。

网友问答

二十五岁有一点豆腐渣症状,可以用闺舒宝的凝胶吗?会不会伤害很大?

我之前和你差不多情况,也是有一点豆腐渣的症状,后来机缘巧合买了闺舒宝十天自在凝胶,用了一段时间就好了。我用的过程是感觉蛮舒缓滋润的,所以我蛮推荐这款凝胶,它成分也很安全,不用担心刺激的问题。

geyingzuo   

小孩打过预防针发烧,瘦肉豆腐汤能吃吗

你好,是可以吃的。先给小孩量体温,当体温低于38.5℃时。可以暂时不吃退烧药。可先进行物理降温,如酒精擦浴和头部冷敷,用冰袋、冷毛巾湿敷在额头上,并且要注意更换来加强退烧效果。也可以用浸透了按1比1比例兑好的医用酒精来搽小孩的的手心、脚心、腋窝、四肢背部。同时要多喝水促进身体出汗散热。超过38.5℃时,可以服用百服宁、小儿泰诺林、美林等退烧药。饮食以清淡为宜多吃蔬菜水果以及多喝水,充足的水分有利于尿量的增加,加快体内毒素的排出。同时注意家里的卫生状况,保持室内环境舒适,空气的流通。夜晚盖被子不能过厚,使孩子体温升高,影响散热。

zhuomeiying   

孕妇中期吃什么补钙,可以买一些老豆腐吃了补钙吗?

怀孕中期的时候因为胎儿发育孕妇需要增加更多的营养,补钙的话也要跟上,鲫鱼、肉蛋等都要经常吃,老豆腐属于豆制品,在补钙方面效果不错,而且营养价值也很高。

亚凡的烦恼   

本来就很喜欢喝鱼头豆腐汤,最近特别想,但是不知道刚怀孕不久的准妈妈能不能吃豆腐呢?

你好,准妈妈,孕妇是可以吃豆腐的。豆腐本身 就含有很高的蛋白质和大豆磷酸。 如果孕妇有便秘的烦恼,吃豆腐还能起到润肠通便的效果。老人吃豆腐能预防骨质疏松,孩子吃了还能促进骨骼生长发育。

chenjm25   

怀孕可以喝冻豆腐汤吗?

当然可以喝了,冻豆腐本身是很有营养的食物,含有丰富的蛋白质和钙质,对孕妇来讲是很好的食物哦,但应该说吃什么都要适量,冻豆腐也一样在有营养的东西都不要吃的很多啦。

一诺贝贝   

孕妇可以喝冻豆腐汤吗?

孕妇是可以喝冻豆腐汤的,冻豆腐的营养蛮高的,蛋白质和钙的含量都很高,是孕妇很好的食物哦,但由于里面含有石膏之类的东西,还是不要一次吃太多,以免度身体不好啦。

桔子小胖   

孕妇可以喝豆腐汤吗?

孕妇是可以喝豆腐汤的,豆腐的营养蛮高的,蛋白质和钙的含量都很高,是孕妇很好的食物哦,但由于里面含有石膏之类的东西,还是不要一次吃太多,以免度身体不好啦。

sunni玉儿   

怀孕可以喝豆腐汤吗?

当然可以喝了,豆腐本身是很有营养的食物,含有丰富的蛋白质和钙质,对孕妇来讲是很好的食物哦,但应该说吃什么都要适量,豆腐也一样在有营养的东西都不要吃的很多啦。

鱼鱼三只   

坐月子能喝菌菇豆腐汤吗?

当然是行的啦。而且味道很不错呢,很清淡,也很有营养,所以产妇是可以喝的,放心啦。

12月22日雪   

坐月子可以喝鲜虾豆腐汤吗?

鲜虾具有很高的营养价值,只要宝宝吃了奶没有湿疹的状况就可以吃

邢逸宝妈   

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