桂皮粉能吃吗？答案是毋庸置疑的，我们常用的调料五香粉的主要成分就是桂皮，将桂皮粉碎得到桂皮粉，不仅能够祛除腥味起到调料的作用，还有降血糖的功效，真可谓一举两得。

1、桂皮粉用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。

2、桂皮粉被人们认为是具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经的作用。3、美国农业部最近的研究发现，桂皮粉这种常见于面包等食物的香料，能增强细胞对胰岛素的反应，可望为糖尿病患者带来佳音。研究报告指出，桂皮含有某种成分，能够加速糖分的分解达二十倍。换言之，对于缺乏胰岛素的糖尿病患者，进食含桂皮粉的食物，应该有助减轻病情。

单单服用桂皮粉3克，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。所以在国外的饮食烹饪方面，在制作糕点，制作肉类食物，不可或缺。