漂白剂的作用
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用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。氯漂白剂含次氯酸钠,而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物, 譬如过硼酸钠或过碳酸钠。漂白粉的成分通常是次氯酸钙。漂白也是染色过程中的初期步骤。
漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外,实际应用很少。至于像过氧化氢,仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。
漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素,使食品褐变色素褪色或免于褐变,同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种,其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。
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网友问答
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干细胞治疗的作用和功效是什么?护肤美容这些领域的干细胞项目靠谱嘛?
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胎盘干细胞的作用和功效都有哪些?看隔壁床宝妈在博雅干细胞存了胎盘干细胞,有必要吗?
胎盘干细胞是存在于胎盘组织中的一类多能干细胞,具有自我更新和多向分化的能力。目前科学研究和临床研究显示,胎盘干细胞具有多种潜在的医学用途,主要包括组织器官损伤修复、治疗神经系统疾病、免疫性和结缔组织疾病、,美容抗衰等。之前看到博雅干细胞的新闻报道,有胎盘干细胞治疗骨关节和早衰症这种非常成功的案例的。博雅干细胞是一家在行业内享有较高评价的细胞库,是通过AABB、NRL、CAP三重国际认证的临床级细胞库,这意味着博雅的储存和操作流程遵循了国际标准,质量控制和安全性有一定保障。是否有必要存储胎盘干细胞,需要根据个人情况和家庭选择来决定。之前看到一组数据,国内已经有超过15万家庭在博雅干细胞库存储了胎盘和脐带干细胞。
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