小儿慢性支气管炎是一种长期疾病，饮食调理对本病的康复起到重要作用。慢性支气管炎患儿需遵循以下饮食原则：

1、食物宜清淡：多给孩子吃新鲜的蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等，这些蔬菜不仅能为孩子补充多种维生素和无机盐的供给，而且具有清痰、去火、通便等功效。多给患儿吃豆制品，黄豆及豆制品含人体需要的优质蛋白，可补充慢性气管炎对机体造成的营养损耗，又无聚痰化火之弊端。

2、强化平时饮食：患儿咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱。故平时多选用具有健脾、益肺、补肾、理气、化痰的食物，如猪、牛、羊肺脏及枇杷、橘子、梨、百合、大枣、莲子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助于增强体质，改善症状。

3、忌食海腥油腻：中医认为鱼生火、肉生痰”，海腥油腻食物不利于慢性支气管炎康复，故慢性支气管炎小儿，应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。

4、不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重。家长在烹饪时也要注意菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。

5、嚼服干姜能缓解慢症状：中医认为，干姜为治寒饮痰嗽的要药。干姜性温味辛，具有散寒温中、祛痰涎、止呕吐的作用，对慢性气管炎属寒症者有较好疗效。而且，在感冒咳嗽时，睡前含1片干姜，晚上咳嗽也会减轻。根据现代药理分析，干姜主要含有姜辣素、龙脑、姜醇、柠檬酸等成分，这些挥发油成分均具有祛风散寒逐邪的作用。民间习俗在受凉后煮生姜红糖水喝，可起到预防风寒感冒的作用。干姜还具有兴奋血管运动中枢的交感神经的作用，可增强气管粘膜细胞的纤毛运动，有利于痰涎上运而排出。

除了注意以上饮食原则外，家长还需注意让孩子养成良好的饮食习惯，做到不挑食不厌食，均衡吸收营养，才能增强体质，抵御病毒侵袭。