怀孕29周食谱精选推荐
收藏营养分析:营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,具补气养血,祛风风湿之功,为怀孕后期进食佳品。
制作方法:
1、鳗鱼洗净,用刀沿着脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成泥,放入碗内,加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清(25克),再加清水100克,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、香油,即成鱼泥。
2、鸡蛋打入碗内,加淀粉、盐,用筷子调匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。台板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依此方法,做成5条,放入笼蒸,用大火蒸10分钟,取出冷却后,切成斜刀块即可。
2.鱼白三鲜
营养分析:本菜能为准妈妈提供丰富的蛋白质,补充日常所需。
制作方法:
1、 先用清水把鱼肚(鱼肚)浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用;
2、 水发鱼肚用坡刀片成片,放在碗中,加鸡油10 克、葱结、姜片、黄酒、盐2.5 克,上笼蒸约半小时取出;
3、 石耳用温水泡开,加盐少许反复搓揉,并用小刷轻轻刷去表面的泥沙,洗净后放在碗内,加鸡油10 克、鸡汤250毫升,上笼蒸约10 分钟取出;
4、大虾剥去壳(保留尾壳),用水淘洗两次,沥干水分,放在碗里,加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量,浆拌一下;
5、 案板上撒一点干淀粉,取虾1只放在上面,用小酒瓶轻轻捶成薄片,如此一一做完后,将虾片放在开水一焯,迅速轻轻捞起;
6、 将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里;
7、锅放在旺火上,下鸡汤500毫升、精盐少许、味精,烧开后淋入熟猪油,倒在汤碗中即成。
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网友问答
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现在怀孕38周多了,要选奶粉,屯奶粉了,大家有好的建议推荐吗?
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