椰子油的功效与作用

　　椰子油指的是将椰子树的种子精炼提取而出的食用油。这种油是菲律宾人主要的食用油，被美誉为“瓶子里的药店”，内含丰富的营养物质，包括与月桂酸、游离脂肪酸、羊油酸、棕榈酸、脂蜡酸等。那么，椰子油的功效与作用有哪些呢?

椰子油的功效与作用

　　椰子油也称椰油，是由椰子肉获得，属于白色或淡黄色的脂肪，椰子肉含有油65%-74%，水分占4%-7%，椰子油是日常食物中唯一一种由中链脂肪酸组成的油脂，容易被人体消化吸收，椰子油对人体具有一定功效：

　　1、美容养颜

　　美容养颜是椰子油的主要功效，因为椰子油具有很强的活性，涂抹在肌肤上以后能起到强有力的清洁作用，可以清除皮肤深层的垃圾和污垢，而且那些天然的椰子油还能为皮肤补充丰富营养，细胞再生和代谢，并提高皮肤的抗紫外线能力，经常涂抹能起到明显美容作用。

　　2、减肥瘦身

　　椰子油当中包括短链和中链脂肪酸，这种成分可以帮助减掉身体多余的脂肪，还可以有助于消化，可以减轻体内胰腺的分泌，加快身体的新陈代谢，从而能够减少身体更多的能量，从而帮助肥胖还有超重的人减轻体重。

　　3、保齿

　　一般的漱口水为了达到杀菌、消毒功能都含有大量的酒精与化学药物，对身体有副作用，而椰子油含丰富的月桂酸是天然的抗生素，刷完牙后，喝一口椰子油10-15CC含在口中1-2分钟后，可吞入腹中或吐出，可以杀死口腔细菌达到美白牙齿保牙龈健康的效果。

椰子油的食用方法

　　1、煎鸡蛋

　　椰子油煎鸡蛋是他最常见的使用方法，在需要的时候可以取适量的椰子油直接放在平底锅中，等它化开以后再刻入1~2个鸡蛋，等鸡蛋表面凝固以后翻面煎到鸡蛋完全熟透以后出锅，在搭配自己喜欢的番茄酱或草莓酱一起吃，滋味特别好。

　　2、配面包

　　椰子油还可以和面包搭配在一起吃，在吃的时候可以准备几片切片面包，把椰子油涂抹在两片面包中间，然后把面包放到微波炉中加热30秒，在加热过程中椰子油就会融化，能散发出浓郁的香气，把面包取出后直接吃，会品尝到椰子油的诱人滋味。

　　3、调味

　　椰子油还能用来调味，平时人们在做凉拌菜时可以加入适量椰子油，它会让做好的凉拌菜色香味俱全，而且会带有浓浓的椰香，吃的时候口感特别好，另外人们在做水果沙拉或蔬菜沙拉时，都能加入适量椰子油调味它能起到提味增香的重要作用。除了这些实用方法以外椰子油还能用来炒菜或者煲汤，但它不适合长时间高温煎炸，不然会让它的营养被破坏。