冬至小孩吃鸡汤好吗

　　冬至是天气比较寒冷的季节，气温会越来越低，在孩子饮食方面，父母需要注意要及时的更改，因为冬季和夏季的温度是不一样的，饮食的种类也会不同，在冬季需要给孩子吃一些滋补的食物，能够提高孩子的免疫力，那么冬至小孩吃鸡汤好吗?

冬至小孩吃鸡汤好吗

　　冬天是进补的好时节，按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。“药补”又不如“食补”，南京人有“进九吃鸡”的习惯，民间有着“一‘九’一只鸡”的习俗。民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。冬至这一天家长可以选择乌鸡汤给小孩吃，营养物质更丰富，更适合小孩子。

　　鸡汤内含有丰富的胶质蛋白、氨基酸等营养成分，有利于补充营养。另外鸡汤中的化合物能够刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，有助于小孩增进食欲。补充营养：鸡汤通过反复熬制，鸡肉中的蛋白质、氨基酸以及微量元素能够较好地溶于汤中，有利于小孩吸收、利用鸡汤中的营养物质，对其发育有一定帮助。

　　增进食欲：鸡汤中含有锌等微量元素，且具有健脾、开胃的作用。适当给小孩喝鸡汤能够增进食欲，可以起到温养、补气的作用。其他功效与作用：鸡汤中含有半胱氨酸等物质，可以抑制人体内的炎症和黏液过量产生，对于鼻腔堵塞、咽喉痛等症状有一定作用，可以适当缓解小孩感冒的症状。家长给小孩喝鸡汤时，还可以加入生姜、花椒、黄芪等食材或药材，可以缓解风寒、改善畏寒体质。

宝宝鸡汤怎么炖好喝又营养

　　宝宝如果在患有胃肠道疾病之后出现身体明显虚弱的表现，家长可以给宝宝炖鸡汤喝。炖鸡汤含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、无机盐等，能够为宝宝的生长发育提供一定的营养支持，适量喝炖鸡汤对于宝宝的身体健康有一定的积极意义。可以选择以下的方法进行鸡汤制作，能够使鸡汤营养又好喝。

　　家长可以将鸡腿放入锅中用冷水焯一下，把血水煮掉之后撇出浮沫，可以选择一些配菜放入，如胡萝卜、山药、玉米等，这些配菜具有较高的营养价值，宝宝进食后能补充身体所需营养，对身体健康有积极意义。将配料放入锅内之后，大火5分钟煮开，倒入少量料酒来除去鸡汤内的腥味，转为小火慢炖30分钟，30分钟后不要打开盖子，可以继续焖5分钟。

　　如果宝宝目前有比较明显腹泻等消化道症状，建议将鸡汤上一些油状物质除去后再给宝宝喝，可以在一定程度上防止宝宝发生消化系统不良的症状。家长在给宝宝喝鸡汤时要注意鸡汤的温度，选择温热的鸡汤给宝宝喝，防止宝宝出现烫伤。在日常饮食方面，家长要注意宝宝营养摄入的全面性，除了鸡汤之外，还要多吃新鲜的蔬菜水果，如橘子、梨子、苹果、白菜等。