孕妇早期可以吃白蘑菇吗

　　白蘑菇在生活中很常见，通常它被人们称为口蘑。这种蘑菇富含大量的维生素和蛋白质等成分，能有效益气散热，并且还能增强T淋巴细胞功能。一般人们会做成白蘑菇炒肉或白蘑菇奶油意面来食用，那么，孕妇早期可以吃白蘑菇吗?

孕妇早期可以吃白蘑菇吗

　　孕妇早期可以吃白蘑菇。白蘑菇的营养价值是比较高的，称为口菇，有丰富的维生素b1和b6，叶酸含量也比较高，纤维素含量更是值得一提。这样的白蘑菇，营养价值是比较高的，不仅仅可以为孕初期的女性补充足够的叶酸，而且可以补充维生素，还能够补充纤维素，能够让便秘的孕妇更加容易排出大便。

　　在蘑菇等菌类食品当中，都含有非常丰富的微量元素，比如说钙，钾，钠，镁等，这些微量元素是胎儿发育初期最需要的营养元素。同时，在蘑菇当中还含有比较高的蛋白质成分，在满足胎儿发育需要的同时，还可以增强孕妇的免疫能力。而且蘑菇是一种典型的高蛋白低脂肪的食物，吃蘑菇，孕妇朋友们可以放心大胆的吃，不用担心发胖的问题。

　　孕妇吃白蘑菇，最好是吃人工培养的白蘑菇，这样的白蘑菇不仅仅味道很好，而且更加营养安全。不能吃野生的白蘑菇，野生的白蘑菇其实与人工养殖的白蘑菇营养水平不相上下，但是很多人对白蘑菇并不是很了解，对白蘑菇的样子也不太了解，如果吃野生的白蘑菇的话，很容易采集到不太好的白蘑菇，不知道是不是有毒素，如果不小心吃了有毒素的白蘑菇，就可能会导致中毒发生，甚至威胁到生命安全，得不偿失。

白蘑菇的作用与功效

　　1、美容减肥：对于爱美女士来说，口蘑是她们很好的美容减肥食物。因为口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

　　2、提高机体免疫力：白蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

　　3、镇痛，镇静：巴西某研究所从白蘑菇中提取出一种物质Act-2，经实验证明，该物质具有镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。

　　4、止咳化痰：白蘑菇有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

　　5、抗癌：日本研究人员在白蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。白蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。