孕妇可以吃土豆炖牛腩吗

　　很多女性会疑问：孕妇可以吃土豆炖牛腩吗?当然可以吃了，牛腩中含有人体所需呀的微量元素、铁以及多种氨基酸，不管对胎儿还会孕妇都是有好处的，而土豆含有钙、钾等元素，可以预防孕期高血压，适量吃一些也是不错的。

孕妇可以吃土豆炖牛腩吗

　　根据有关的专家指出，孕妇一个星期吃3至4次牛腩，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。但是要注意，食用一定要适量。土豆中有丰富的维生素B和维生素C，以及大量的膳食纤维和矿物质，可以促进消化、提高准妈妈的免疫力，也有助于胎宝宝成长发育。但是土豆中含有生物碱，尤其是发绿、发芽的土豆中生物碱更多。怀孕初期的准妈妈要尽量少吃土豆，食用的时候一定记得将土豆发绿或发芽的部分切除掉食用，避免摄入生物碱导致胎儿畸形的。

　　土豆牛腩煲的做法

　　主料：牛腩300克、土豆150克

　　调配料：生姜10克、红萝卜30克、葱10克。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许，500克、花雕酒20克。

　　制作方法：

　　1.牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。

　　2.瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。

　　3.再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。

　　煮食要点：

　　1、挑选牛腩时，以新鲜黄牛的牛腩为最佳，水牛的牛腩不仅淡而无味，还不容易炖烂，不建议采用。

　　2、用八角等香料来炖牛腩，可去除腥膻味，还有提香增食欲的作用，不过份量不宜多，否则会抢去牛腩的味道。

牛腩炖西红柿孕妇可以吃吗

　　孕妇是可以吃牛腩炖西红柿的，西红柿含有多种营养元素，尤其是番茄红素，能够帮助抗氧化，有助于保护血管内壁，可预防妊娠高血压。除此之外，孕期吃牛腩炖西红柿，能够帮助缓解呕吐，促进消化能力，由于味道酸酸甜甜，可改善食欲。而西红柿当中含有很多苹果酸以及柠檬酸，有助于消化蛋白质以及脂肪，可开胃。牛腩也含有很多营养价值，比如铁以及锌，可预防缺铁性贫血，提高孕妇的免疫力。

　　西红柿炖牛肉是非常好的食材，蛋白含量很高，维生素含量也非常不错。孕妇只要胃口很好，没有恶心呕吐，完全可以经常吃一些这样的菜。孕期要注意少吃生冷辛辣刺激性的食物，注意腹部保暖，避免身体受风着凉，不要过度劳累和熬夜。孕期最好多吃些高蛋白高营养的食物，增强体质。比如多吃蔬菜，鱼和虾类可以补充维生素和蛋白质。