薏苡仁粉油性大，因此不好过筛，那么薏苡仁粉油性大不好过筛怎么办呢？

薏苡仁粉油性大不好过筛是因为没干，通常薏苡仁要马上捞出，过凉水。这也是影响打粉的关键。煮的时间长，薏苡仁吸水过多，需要晾晒的时间就长。如果比例潮湿时打粉，不容易打细。

有人认为薏苡仁洗润后清炒比较好，成品洁净美观，膨胀鼓起，易于煎出有效成分。方法为：将原药材拣去杂质，筛去灰屑，用水淘洗，漂去皮壳。微浸片刻放人竹匾内，并盖上湿麻袋片润一夜，滤出水分，再将薏苡仁按大、中、小过筛分档。用文火使锅内温度上升到适当时，用食油少许打锅底(不用每次都打，等炒到发涩时再打第二次)，使锅内润滑，取薏苡仁500g左右投入锅内，用竹把扫，由里向外每次里二圈外一圈，使药物受热均匀，炒至鼓起，微黄色，有香气时出锅晾凉即得又有人认为直接将薏苡仁在铁锅中清炒，如操作不熟悉，火力控制不当，往往造成生熟不匀，色泽难看。