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茼蒿是一种绿色的蔬菜，可以用来凉拌或者爆炒，味道都是不错的，那么孕妇可以吃茼蒿吗?可以吃，茼蒿的维生素、氨基酸都比较丰富，可以补充身体营养，而且茼蒿中的膳食纤维可以预防孕期便秘，孕妇适量吃是有益处的。 孕妇可以吃茼蒿吗孕妇是可以吃茼蒿的。茼蒿具有开胃消食、止咳化痰、利肠通便的功效。在怀孕初期由于妊娠反应导致孕妇食欲较差，茼蒿中的挥发性物质具有特殊的香味，促进唾液腺的分泌，具有一定的开胃功效，可以缓解恶心、呕吐症状，提高进食量。怀孕期间孕妇活动量减少，容易发生便秘，茼蒿中含有丰富的纤维素，进食后可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。 茼蒿中含有丰富的维生素和氨基酸类物质，有利于稳定孕妇焦虑的情绪，促进睡眠，有益于孕妇体内激素的正常分泌，对维持胎儿的正常发育是有一定好处的。茼蒿中的胆碱类物质和精油还具有降低血压的功效，对于孕高症患者尤其适合。 孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一种富含营养的蔬菜，孕妇可以常吃。茼蒿在古代为宫廷佳肴，所以它又有“皇帝菜”的美誉。茼蒿鲜嫩爽脆，含有丰富的粗纤维和胡萝卜素，其含有特殊香味的挥发油有消食开胃的食效。茼蒿适宜与荤菜共烹，此外，凉拌和炒都是不错的吃法。值得注意的是，茼蒿易熟，炒制时需用猛火快炒，这样可以减少其营养流失量。 孕妇每天最好吃500克左右蔬菜，1-2只鸡蛋，50-100克瘦肉，100-150克大豆制品。孕妇如能常吃些动物肝脏、血、骨头汽、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品，芝麻、花生、核桃等坚果类，对孕妇尤为有益。 茼蒿菜与什么食物相克1、茼蒿+醋：这两种食物一起吃，会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低，对我们的身体来说是一种损失。 2、茼蒿+柿子：这两种食物一起吃会伤害我们的肠胃，对我们的身体是非常不好的。 3、茼蒿+胡萝卜：会破坏蔬菜中的维生素C，使我们的身体无法及时的吸收到维生素C。 茼蒿有非常高的食用价值和药用价值，常吃茼蒿对于我们身体有很好的功效和保健的作用，但是茼蒿对于胃虚的人来说就最好不要吃得太多，否则对身体不好。另外，如果是胃炎，传染性疾病，皮肤性病的患者也并不适宜食用茼蒿。 茼蒿放在鼻尖，就能闻到一股清香。正是这种清香刺激着我们的食欲。我们可以将它凉拌、做汤、炒食等等都是不错的选择。但是需要注意的是，茼蒿在翻炒的过程中，会降低营养价值，因为其苏寒的芳香精油遇热之后，就很容易挥发，那么它的健胃功能就会下降。所以在翻炒的时候，一定要用大火快速翻炒。 |