初期孕妇可以吃芹菜炒肉吗

　　芹菜是一种粗纤维十分丰富的食物，对于润肠通便有非常好的效果。而且带有的特殊香气，对于喜爱的人来说能起到促进食欲的作用，和肉类搭配一起炒能满足营养学要求，从营养结构上看适合孕妇食用。那么，初期孕妇可以吃芹菜炒肉吗?

初期孕妇可以吃芹菜炒肉吗

　　初期孕妇可以吃芹菜炒肉。因为孕妇对铁的需求很大，如果供不应求，很可能导致缺铁性贫血，这对母亲和胎儿都是非常不利的。经常食用芹菜可有效预防缺铁性贫血。

　　孕妈妈们吃芹菜炒肉还能有以下好处：

　　1、预防缺铁性贫血

　　孕产妇对铁的需求很大，如果供给不足，很可能导致缺铁性贫血，这样对母体和胎儿都十分不利。经常食用芹菜的话，可有效预防缺铁性贫血。

　　2、增进食欲

　　芹菜含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。

　　3、安定情绪

　　芹菜中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

　　4、醒脑提神

　　芹菜味甘、性凉、无毒、具有润肺止咳、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

　　5、美白护肤

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

　　孕妇在怀孕以后都不要挑食，还是每天饮食合理的进行搭配，比如说青椒炒肉，蒜苔炒肉都是比较好的，在吃炒肉的同时还可以凉拌一些黄瓜，西红柿或者是炒一些素菜配一碗白米饭，是非常完美的搭配，能够使孕妇有更好的食欲。

初期孕妇吃的芹菜炒肉怎么做

　　做法一

　　食材：芹菜、猪肉、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、葱姜蒜、花椒

　　1、 把肉洗干净切成薄片，放入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺盐、适量胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

　　2、 准备适量葱姜蒜，和10粒花椒。

　　3、 芹菜洗干净切小段，再准备一些胡萝卜，增加色彩。

　　4、 锅热放油，放入花椒爆香，再放入肉片，翻炒3分钟，把芹菜胡萝卜、葱姜蒜放进去，翻炒1分钟，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，1小勺盐和1小勺糖，再翻炒5分钟。

　　5、 加入小半碗水，用盖子焖5分钟，期间需要翻炒几次，避免粘锅。

　　做法二

　　食材：芹菜、猪梅花肉、葱、干辣椒、生抽、盐、姜、鸡粉

　　1、 芹菜摘掉叶子，洗净备用，斜切成小段。

　　2、 辣椒剪成小段，葱姜备好。

　　3、 猪梅花肉洗净，切片备用。

　　4、 锅里注油烧热，下肉炒煸炒。

　　5、 待肉片变色时加入辣椒和葱姜，炒香。

　　6、 加生抽、鸡粉，炒匀炒香。

　　7、 加芹菜，炒至芹菜断生，加盐调味。