海参是一种营养物质特别丰富的食品,海鲜的烹饪方法有很多,可以红烧,可以用来煮汤,还有一些人会用海参来煮面条。用来煮面条的海参比较有讲究,选择新鲜海参会更好,那么鲜海参面条的做法大全家常有哪些呢?一起来了解一下相关的问题。 鲜海参面条的做法大全家常准备食材,锅烧热倒油煎鸡蛋。放适量的水,汤开放挂面。挂面快熟将海参放入,将香菜放入,放紫菜放适量的盐,熟了盛盘。 海参作为一种海产品,作为海鲜类的一种食物,它的做法也是有很多的,比如说可以选择用来烹饪,还可以用来做粥等,都是非常美味的。首先小编来跟大家介绍一种海参小米粥的做法,我们准备一些新鲜的小米和花生,将它们清洗干净之后,倒入锅中再添入适量的温水,用水煮成粘稠状的时候,我们在准备一些姜丝,然后再将海参清洗干净进行泡发和焯水,然后我们再将海参和姜丝一起倒入小米粥中,用温火慢慢的熬煮一段时间,在出锅时撒入一些适量的食用盐,就可以用来食用,非常美味。 海参还可以用来做汤等,我们在准备一些其他的调味食品,有香菇还有一些枸杞,首先将海参清洗干净之后放在水中浸泡一段时间,然后将香菇也清洗干净,把根去掉再进行焯水,然后捞出来之后切片,我们准备一口砂锅,往里面倒入一些鸡汤,用大火煮开之后再转为小火,然后再将海参和香菇一起放进去,用小火慢慢的熬煮,在出锅后还可以添入一些食用盐和香精,起到调味儿的效果,这样一道非常美味的海参汤就做好了,可以起到补益肝脏的效果,而且还可以提高身体抵抗力,促进身体发育等。 手工面怎么做把面粉放入盆中,加入1--2小勺细盐。边加水边搅拌成絮状。揉成面团,多次揉面团,使面团光滑有劲道,醒面20分钟。用小压面机或是擀面杖擀成面皮约半厘米厚。面皮上撒上面粉。几张面皮叠在一起,每一层面皮上都要撒上一层面粉,防止粘连。然后从一边卷起。切成面条即可。注意事项:和的面团要硬一些才有劲道。 煮手工面时,首先要先把面条焯一遍,水就迅速的把它放到凉水中,这样子面条就会散开来不会坨一坨的黏在一起。菜心的话,我们提前把它的老叶子或者是烂叶子全部去掉它根部,给去掉之后洗干净就可以了。把它放到干净的案板上,把它剁碎,这样子也方便我们吃,不用过多的咀嚼哦。接下来就是准备一些调料,像大蒜如果想比较方便的话可以整一个地放进去,但是要把它的外衣去掉,你也可以像平常那样子用菜刀的背部把它拍成蒜末。起锅烧油,把大蒜放进去,炒出大蒜的香味之后就直接把菜先给放进去,加入适量的蚝油还有鸡粉,当然了,因为蔬菜的还是有很多水分的,所以稍微到一点点水就够了。 |