鲜羊肉面条的做法

　　如果家里买了鲜羊肉，那么就可以拿来做羊肉面条，羊肉一开始的腥臊味比较重，而且不容易煮烂，所以煮羊肉面条最重要的就是把鲜羊肉煮好，之后的步骤就很简单，所以要学习煮羊肉的方法。那么，鲜羊肉面条的做法是什么呢?

鲜羊肉面条的做法

　　做法一

　　食材：羊肉、面条(生)、八角、姜、花椒粉、食盐、白糖、白酒、香菜、葱

　　1. 砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。

　　2. 煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

　　3. 香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。

　　4. 面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。

　　做法二

　　食材：羊排、土豆、胡萝卜、蒜苗、香菜、大葱、姜、花椒、小茴香、宽挂面、老豆腐

　　1. 羊排洗净，泡半小时，去血水。

　　2. 锅里放羊排，凉水，葱1/2根，姜，花椒和小茴香包裹好。

　　3. 大火煮开，去血沫小火炖1.5小时。

　　4. 最后放两勺盐，关火。

　　5. 土豆切粗条，胡萝卜切块，豆腐切大块，蒜苗，香菜，1/2葱切碎。

　　6. 炒锅大火烧热，放少许油，放土豆胡萝卜炒一下，放入羊肉汤和羊排烧开，放入老，豆腐挂面，直到土豆煮软，挂面煮熟，最后放入蔬菜碎，煮三分钟。关火。

　　7. 出锅装碗。

　　做法三

　　食材：手擀面或面条、熟羊肉、葱、姜、蒜、香菜、西红柿、羊油

　　1. 羊肉和羊肉都准备好，姜蒜、西红柿和葱都切好备用，西红柿切成小块。

　　2. 不用食用油，直接用羊肉炒出油。

　　3. 倒入羊肉炒至变色，加入姜蒜，吃辣的可以加入辣椒角，一小勺豆瓣酱帮调色。

　　4. 倒入西红柿炒出汁，加盐和酱油。

　　5. 倒入羊肉汤和开水，煮开开始下面，快要熟的时候放入葱花。

　　6. 关火后放入香菜和香油即可出锅。

孕妇能不能吃羊肉粉呢

　　实际上，孕妇是可以吃羊肉粉的，不会对孕妇身体和胎儿造成不好的影响。羊肉的肉质比较细嫩，营养价值又非常丰富，羊肉不会对孕妇产生危害，反而还有很多的好处，这是因为羊肉当中含有利于体内胎儿生长发育的物质，适合各种年龄段的人食用，所以孕妇是可以吃羊肉的，也是可以吃羊肉粉的。

　　孕妇吃羊肉的好处有很多，比如可以增强孕妇的免疫能力，因为羊肉中含有大量的蛋白质，和各种维生素，胆固醇含量比其他的肉少。孕妇吃羊肉还可以增加人体的热量，抵抗寒冷，帮助脾胃消化。

　　虽然孕妇可以吃羊肉粉，但是有一些事项是需要注意的，比如孕妇吃羊肉粉的时候不要和醋一起吃，会使羊肉的作用大打折扣，也不要和南瓜一起吃，容易消化不良，也不要和栗子一起吃，因为会引起呕吐。