不炒菜的汤面条怎么做

　　汤面条是一道家常面食，比较常见的做法是将配菜切好后，先炝锅翻炒，然后再在炒锅加水煮面。不过这种做法并不算健康，配菜一旦翻炒太久，就很容易导致汤面条油腻，并不适合那些有三高问题的患者食用。那么，不炒菜的汤面条怎么做呢?

不炒菜的汤面条怎么做

　　一、家常牛肉面

　　食材：自制的面条，卤牛肉，鸡蛋和青菜适量。

　　1、首先卤牛肉，是提前晚上进行的。牛腱肉切成大块，放入冷水锅里面煮开焯烫放入电压力锅中，甘草几个，桂皮，香叶，姜几片，蒜瓣几个，小茴香，花椒，干辣椒少许，陈皮和干山楂。然后就是调料了，分别有：红酒3勺，老抽2勺，生抽4勺，盐和鸡精少许，胡椒粉1勺，黄豆酱1勺，糖适量，然后加入没过材料的水，盖上盖子，电压力锅50分钟左右。刚卤好的牛肉肯定是不够入味的，所以最好要浸泡上几个小时。

　　2、然后我们就是要烧水煮面了。烧开水放点盐巴，然后将面条放入，等水开了再煮1分钟左右就可以了，在面条下锅水刚开的时候，将青菜也顺手放入烫下，接着我们先取一大勺的卤汁放入碗里面，然后加入适量的面条汤，根据个人口味放点盐味精胡椒粉什么的备好，然后就将面条青菜都直接捞出来放入碗里面就成。

　　二、西红柿煮面

　　材料：方便面1包，大西红柿1个，大青椒1个，鸡蛋1个

　　做法：

　　1. 西红柿随意切碎，切小块;

　　2. 大青椒一个切小块，备点葱花;

　　3. 煮锅加够水，先放入西红柿，开火加热;

　　4. 在看到水将要开的时候打入鸡蛋，打入鸡蛋后就改成小火加热再次煮开后煮5分钟左右，放入方便面面饼和调料粉包以及蔬菜包;

　　5. 把面饼煮散，再放入酱包;

　　6. 接着放入青椒和葱花，再煮1分钟即可。

给宝宝煮粥用什么锅

　　如果要选择专门的锅来给宝宝煮粥，那么，建议选择用小砂锅来满足自己的煲粥需求，但是，在购买小砂锅的时候要注意，最好选择那种有预约功能的小砂锅，如果仅仅选择简单的三档，那么，在使用的时候宝妈可能会发现并不如自己想的那么好用，所以，选择砂锅的时候要多多留心。

　　可以往粥里面放入一些青菜叶或者是肉末之类的食物，这样不仅能够保证粥的营养性，也能够确保让粥的口感因此可以变得更好一些。

　　另外，如果想给宝宝煮添加水果类的辅食粥，除了要看宝宝的口感和喜好外，还需要根据水果的温热性质来决定。妈妈们要明确哪些水果是不能煮的，因为有一部分水果一旦被煮熟，会造成营养成分的流失。辅食粥在保证营养丰富的同时还需要追求食物种类的多样化，变着新花样的做给宝宝食用，来增加宝宝对于食物的兴趣，从而提高宝宝的食欲。