面条和盖浇饭哪个热量高

　　盖浇饭属于是西北地区的叫法，一般广东地区称为碟头饭，就是将白米饭放在一个大碗里，然后在上面浇上各式配菜即可。比较常见的盖浇饭有地三鲜盖浇饭、肉末茄子盖浇饭等，与面条一样，是北方常见的一种主食。那么，面条和盖浇饭哪个热量高呢?

面条和盖浇饭哪个热量高

　　盖浇饭热量高, 面条热量相对低一些。

　　米饭更多的是南方人食用，生大米的热量又跟熟大米的热量不同，但生大米不能吃，我们就看下熟大米的热量，因大米的吸收能力很强，在正常的情况下，能够达到70%左右。也就是说，用50g的生大米，就能够做出100g的熟大米，大约是116千卡的热量。再来看下面条，100g的面条，大约是110千卡。因为面条也具有吸收性，且比面饭的能力还要强，能够达到71%-72%.

　　在生活中，很明显的就会看到在煮面条的过程中，如果你煮的时间越长，放置的时间越长，面条也会膨胀起来。所以，对于这两种主食，在热量上面是差不多的。

　　至于哪个更利于减肥，不建议大家选择精白米面做出来的米饭或者是面条，这些主食碳水化合物含量高，热量不低，对于更需要控制体重以及控制血糖的糖尿病人群来说，都是非常不利的。

　　普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。

减肥食品热量

　　1.五榖根茎类及其制品

　　中热量：米饭、土司、馒头、苏打饼、面条、玉米、芋头、小餐包、洋芋、番薯、清蛋糕、早餐榖类、高纤饼干

　　高热量：夹心饼、爆玉米花、八宝饭、小西点、甜芋泥、奶油蛋糕、波萝面包、派、起酥面包、奶酥面包、薯条

　　2.奶类

　　低热量：脱脂奶

　　中热量：全脂奶、优格调味乳、优酪乳

　　高热量：奶昔、炼乳、乳酪、养乐多 编辑推荐：肥胖者应多吃的减肥食品 吃什么减肥 永不发胖的饮食减肥技巧

　　3.鱼类、肉类、蛋类

　　低热量：鱼肉(背部)、海参、海哲皮、乌贼、蛋白

　　中热量：瘦肉、鱼丸、贡丸、鸡翅膀、全蛋、去皮之家禽肉

　　高热量：肥肉、牛腩、肠子、三层肉、鱼肚、香肠、火腿、盐酥鸡、肉松、鱼松、热狗、油渍鱼罐头、肉酱罐头、炸鸡

　　4.豆类

　　低热量：豆腐、黄豆干、无糖豆浆

　　中热量：甜豆花、咸豆花

　　高热量：油豆腐、炸豆包、油豆腐泡、炸臭豆腐

　　5.蔬菜类

　　低热量：各种新鲜蔬菜及菜干

　　中热量：皇帝豆

　　高热量：炸蚕豆、炸豌豆、炸蔬菜