猪肉黄豆酱面条家常做法

　　用猪肉黄豆酱来做面条就能做成简单的炸酱面，让面条上裹满黄豆酱的鲜味，同时猪肉也会使面条充满猪油的香气，还能吃到肉粒饱满的口感，这种做法十分家常，需要简单的食材以及步骤即可。那么，猪肉黄豆酱面条家常做法是什么呢?

猪肉黄豆酱面条家常做法

　　做法一

　　食材：牛骨汤面、胡萝卜、黑木耳、黄豆(干)、洋葱、鹌鹑蛋、五花肉

　　1. 鹌鹑蛋去皮，洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，黑木耳切碎，五花肉切1厘米左右的丁。

　　2. 锅内水烧开，下入面煮熟备用。

　　3. 锅中加入油，下入五花肉丁煸炒。

　　4. 当肉丁出现焦边时，加入郫县豆瓣酱，炒香。

　　5. 加入洋葱丁，炒香。

　　6. 加入黄豆，稍微炒一下。

　　7. 加入清水、老抽、生抽，盖上锅盖，中火熬煮10到15分钟。

　　8. 待黄豆成熟时，加入胡萝卜丁，加入盐。

　　9. 加入黑木耳碎，煮熟即可关火。

　　10. 将面盛入盘中。

　　11. 淋上黄豆肉酱，再加两个鹌鹑蛋

　　做法二

　　食材：面条、猪肉、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、葱、油、盐、五香粉

　　1. 猪后腿肉洗净处理成末，葱改刀。

　　2. 炒锅入油烧热放入肉末翻炒。

　　3. 放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒。

　　4. 加生抽和老抽，料酒，适量水煮沸转小火慢炖。

　　5. 熟后加盐调味即可。

　　6. 面煮熟盛出，放入酱油末。

　　7. 码上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。

　　做法三

　　食材：洋葱、蒜、香菇、瘦肉、黄豆酱、生抽、白糖、面条

　　1. 洋葱、蒜、香菇切碎。

　　2. 锅里入油烧热放入洋葱炸香，放入肉末炒至变色放入香菇炒至变软。

　　3. 放入两勺黄豆酱、一勺生抽、半勺白糖翻炒均匀。

　　4. 面条煮熟捞出过一次冷水，将炒好的酱放入面条中搅拌均匀即可。

孕妇能不能吃黄豆酱

　　黄豆酱主要成分就是黄豆，对于孕妇具有比较好的效果，所以孕妇是可以吃的，并且，黄豆酱是黄豆制品，里面的盐度也会比较高，一般是用来调味，所以孕妇吃一点，并不会有什么影响，但是，不能多吃，避免因为吃了太多的盐，导致血液变浓，甚至是出现高血压的问题。

　　而且黄豆酱的制作过程一般都是发酵，添加的东西会比较小，而且，黄豆酱对于孕妇肚子里的孩子并不会有什么影响，而且，用黄豆酱烹饪出的菜味道也比较香，黄豆酱炒通心菜也是很多酒店的招牌菜，而且，在炒菜的时候加入一点黄豆酱，香味对于食欲也具有一定的促进作用。

　　此外，孕妇日常可以适当吃些黄豆以及黄豆制品，黄豆对于补钙起到非常好的作用，可以有效预防孕期出现的腰背酸痛或骨质疏松等症状，而且黄豆制作的食物当中，亚油酸和亚麻酸是非常丰富的，能有效预防孕妇出现胆固醇升高的作用。