蛋和面条煮怎么做好吃

　　广东人是以米为主食的，但偶尔也会煮点面条来吃，既方便又快捷，且也可以煮出味道不一样的面条，面条有很多做法，各地面条吃法都不同，有臊子面，刀削面，油泼面，烩面，拉面等等。那么，蛋和面条煮怎么做好吃呢?还有，脾胃虚寒吃什么呢?

蛋和面条煮怎么做好吃

　　食材

　　面 适量

　　鸡蛋 2个

　　蒜头 一个

　　小葱 适量

　　1、将鸡蛋打散放入碗内备用，蒜头，小葱切末备用

　　2、锅内放油两勺，烧七成热，将打散的鸡蛋边搅拌边倒入锅内，烧熟后盛于碗内备用。其实如果喜欢吃荷包蛋的也可以烧荷包蛋放碗内备用

　　3、将锅内放入适量的水煮沸

　　4、等水沸后将面条放入锅内，继续将水煮开

　　5、煮开后，将之前备好的鸡蛋倒入锅内

　　6、放入蒜末，根据个人口味放入适量的盐，鸡精，最好加入几滴酱油调色，等半分钟后加入葱花，盛于碗内

　　炒面

　　材料：挂面200克、尖椒1个、绿豆芽100克、猪肉150克、油盐适量，香油1汤匙，葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、 做法：

　　1.将绿豆芽挑去豆皮，尖椒切成丝，猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片

　　2.锅加水烧开，下入面条煮至断生，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水，再加入1勺香油拌匀，这样面条就不会粘成一团了

　　3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝翻炒至变白

　　4.下入绿豆芽和尖椒丝翻炒至尖椒丝颜色变深绿，淋入料酒，老抽酱油，生抽酱油，翻炒均匀

　　5.下入煮好的面条，再加入盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

脾胃虚寒吃什么

　　1.高良姜，粳米

　　先用高良姜加适量的水，在沙罐内煎取药汁;再用药汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，连服3～7天。适用于胃寒性胃疼。

　　2.丁香，肉桂，红糖

　　丁香、肉桂用温水浸透，武火煮沸，文火煮20分钟，取汁，调入红糖，每服5～10毫升，日3次。适用于感寒腹痛。

　　3.小茴香，胡椒

　　两者共为细面，酒糊为丸，每服3～6克，温酒送下。散寒理气止痛，适用于胃寒疼痛。

　　4.猪肚(狗肚更佳)1具，粳米，丁香、肉桂、茴香

　　将前述各味一齐放入锅中，再加入一些调料，如姜、葱、盐、酒、酱，文火炖至极烂，粳米煮粥兑入，空腹服，日3次。适用于胃部疼痛。

　　5.鲫鱼，生姜，橘皮，胡椒

　　鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒同包扎在纱布袋中，填入鱼肚，置锅内，加水适量，小火煨熟，加盐少许，空腹饮汤食鱼，日2次。适用于感寒后胃部疼痛。

　　6.胡椒，肉桂，白术、葱头，猪肚，食盐

　　将猪肚洗净，再把药料拌适量盐，填人猪胃中，放入砂锅，加适量的水，先用武火煮沸，再用文火炖至猪肚烂熟，空腹吃猪肚，饮汤，每次1小碗，1日2～3次。

　　7.百合、丹参，乌药、高良姜、制香附，檀香，砂仁

　　水煎服，每日1剂，1日1次。本方为著名中医焦树德方，功能理气散寒，温中和胃，适用于胃脘痛。