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米饭的热量高还是面条热量高

2021-12-07 18:06:24出处:PCbaby作者:佚名

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  米饭的热量其实相对来说是比面条要高一些的,米饭和面条相对来说,米饭面条的吸水量会更高一些,而且面条在制作之后的热量会降低。那么米饭的热量高还是面条热量高?

米饭的热量高还是面条热量高

  大部分情况下,米饭是用大米做的,面条和馒头都是用面粉,即小麦粉做的,如果真要拿大米和面粉作比较的话,它们的热量,其实相差无几,差不多都是每100克生重含有345千卡热量,这是因为它们的淀粉含量接近,含水量的差别也不超过10%。

  不过,我们肯定不是直接生吃大米和面粉,当生米煮成了熟饭、面粉做成了面食,它们的热量可就有得比了。米饭其实就是吸了满满的水之后的大米,其含水量约70%,也就是100克大米能煮出1碗200多克的米饭;同样,面条实际上就是吸了面汤煮的,含水量也达到72%;而1个不起眼的小馒头,其实有近50克的面粉,含水量只有44%,所以这1个小馒头差不多赶得上半碗米饭的热量。

  理解起来也不难,米饭和面条吸水多,体积份量就更大一些,而馒头吸水较少,个头也就小一些。1个100克的北方大馒头,热量约有236千卡;1小碗100克的米饭,热量约有116千卡;一小碗100克的面条,热量约有110千卡;1小碗100克的大米粥,热量就只有46千卡了,相当于一个小苹果的量。由此可见,熟重相同的主食,馒头热量最高,米饭最低。

  如果你的皮肤暗黄,没有什么光泽,而且经常手脚冰凉,就可以多吃一些米饭,因为米饭能够促进我们身体的血液循环,还有补血的功效,有的人经常会出现腹痛,腹胀,没有什么食欲,四肢没有力气,而且大便也不成型,这个时候可以多吃一些米饭,米饭能够中和我们的胃酸,有效的缓解和治疗胃痛。

  米饭还能够对我们的眼睛很好处,能够有效地预防和治疗眼部干燥,还有视力下降。有的人会患有眼部疾病,吃米饭也能够有效的治疗和预防。米饭当中的氨基酸和维生素都是非常丰富的,能够促进我们身体的新陈代谢,而且其中含有的有机酸能够消除疲劳,帮助我们睡眠。

  有的患者脾胃比较虚弱,经常腹泻,食欲也不太好,脸色很暗黄,就可以根据自己的实质情况来吃一些米饭,米饭虽然很普通,但是它的营养价值是很高的,而且很容易被我们人体消化和吸收。

米饭的营养价值

  首先它能够补充我们的身体能量,其中富含糖类,蛋白质,维生素等多种营养物质,非常适合中老年人食用,而且还能给我们的身体提供能量。对于那些经常消耗体力或者是脑力的人来说,要吃一些热量高的食物来满足身体的需求。米饭是我们人体当中蛋白质的重要来源,其中的蛋白质含量只比大豆低一点,在谷类食物当中算是比较多的了,而且米饭是很多地区的主食,所以能够补充我们需要的蛋白质。

  除了含有蛋白质之外,米饭当中的食物纤维非常的丰富,能够有效的预防动脉硬化和心脏血管疾病。米饭当中还含有b族维生素,能够有效的预防脚气和其他的炎症,而且米饭还能够刺激我们胃液的分泌,促进消化。

  在吃米饭的时候有哪些注意事项呢?首先,大米当中的矿物质含量不是很多,所以我们在吃大米的时候,就要添加一些其他的营养物质和蔬菜搭配在一起,达到一个酸碱的平衡,这样才能够促进我们身体的发育。

  我们还需要注意的是,如果是吃米饭的话,相对来说是比较干的,这个时候我们可以做一些汤来搭配着米饭,这样效果才更好,能够达到滋润的效果。另外米饭虽然好吃,但是也不能够盲目的多吃。一般来说,按照正常的食量吃就可以了,如果主食吃的太多的话,很容易长胖。

  我们再用米饭来煮粥的时候可以加一些红枣,银耳进去,能够补血,对于爱美的女性来说是非常不错的,也可以和水果一起煮,还能够补充多种维生素和其他的营养物质。总而言之都是非常不错的。

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