肉泥可以做饼吗

　　做饭虽然不是很困难的一件事情，但是生活中有很多朋友都不会做饭，不过有一些朋友不会做饭，但是也愿意去学习怎么做好一道菜。其中肉饼是日常生活中比较常见的一道菜，也是比较容易做的一道菜，加上肉类本身富含蛋白质，极富营养。那么，肉泥可以做饼吗?

肉泥可以做饼吗

　　肉泥可以做饼。

　　一、汉堡牛肉饼

　　材料： 牛肉末250g、洋葱半个、面包渣两汤匙、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱两汤匙、酱油一汤匙、料酒两汤匙

　　做法：

　　1、洋葱切成小丁。炒锅里放油，油烧开后，把洋葱丁放进锅中进行翻炒。洋葱丁变软，颜色变黄略焦为止，关火放凉。

　　2、把肉末，鸡蛋，面包渣，黑胡椒、盐一起倒入一个小盆里，再把炒好的洋葱丁加进肉馅里，搅拌均匀。肉馅分成8等分后取出其中一份，用双手团为圆形，压扁之后再整理成椭圆形。

　　3、平底锅里放进少量的油，把肉饼轻轻放进锅里煎。肉饼底面煎滚到略焦，就可以翻面煎。

　　4、煎好的肉饼拿出来，平底锅里再放进料酒、番茄酱和酱油，平锅不用洗，利用锅里剩下的肉汁做酱。调料烧后再放进煎好的肉饼，直到酱汁变浓。2-3块肉饼分开进冰箱冷藏。改天早上做便当时用平锅再加热即可。

　　二、香菇蒸肉饼

　　材料：猪肉末200g、香菇5朵、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、生粉适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、麻油适量。 做法：

　　1、准备材料。

　　2、首先将香菇切末，葱切碎，蒜子切成蒜米，姜切末。

　　3、准备好猪肉馅，倒入香菇末、葱碎、姜末、蒜米，加一勺盐、少许白糖、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油，拌匀，加一勺生粉，搅拌片刻。

　　4、备一个盘子，倒入少量油，将盘底均匀的抹上油，将肉馅平铺在盘子上。

　　5、锅中倒入清水，将肉饼隔水蒸15分钟，取出，撒上葱花，就可以品尝啦。

宝宝辅食制作过程

　　1、怎样做果汁

　　果汁可使用果汁挤压器，也可用纱布挤汁，或放在小碗里用小勺压出果汁。如鲜橘汁，可将新鲜橘子洗净，剥下橘肉，放在碗里用小勺压出橘汁，除去残渣后即可。西红柿汁，将新鲜西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，包在纱布里挤出果汁，也可放在碗里用小勺挤压，将汁倒出即可。

　　做果汁时一定要保持双手及使用器具干净，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，刚做出的果汁可加温水稀释或加少许糖后再给孩子饮用。不要从市场上购买成品果汁给孩子喝，因为这些果汁大部分含糖量较高，且有不同浓度的防腐剂。自制果汁中含有丰富的维生素C和矿物质。

　　2、怎样制作菜汤

　　将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等，洗净切碎。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮3～5分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果汁挤压器挤出汤汁，放适量盐即可，这种菜汤中含有丰富的维生素C、B，胡萝卜素及矿物质，如钙、磷、铁等。

　　正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右(即6点多，一般晚饭的时间)再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂完米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。