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白菜豆腐捞面条的做法大全

2021-12-01 18:06:22出处:PCbaby作者:佚名

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  在生活中,大家非常的喜欢吃面条,也可以在面条中加入一些自己喜欢的菜。捞面条也是很常见的一种做法,可以加入一些很常见的蔬菜,比如说白菜,豆腐。这两种食物加进去不仅增加了面条的营养,也让这碗面条更加的美味,有一道菜就叫做白菜豆腐捞面条。但是它的做法也不止一种。那么,白菜豆腐捞面条的做法大全有哪些呢?

白菜豆腐捞面条的做法大全

  捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。

  食材:五花肉、白菜,面粉,鸡蛋、香叶、八角、葱、姜、蒜、盐、酱油

  第一步:把凉水倒进准备好的面粉里,用筷子搅拌,再打进一个鸡蛋(加鸡蛋会使面更筋道)搅成絮状,再把面慢慢揉在一起,揉成光滑的面团。醒20分钟备用。

  第二步:将白菜,五花油用水清洗干净,把五花肉切成长条形,白菜叶也切成半厘米宽的细条(这样比较好入味)。

  第三步:在案板上撒上少许面粉把醒好的面擀成面皮,再把面皮折叠成几层,用刀切成细条,在切好的细面条上撒一层面粉,放在一旁备用。

  第四步:锅里倒入少许油,放进切好的五花肉翻炒,要把五花肉里的油炒出来,肉的表皮有点微微焦黄。

  第五步:把葱姜蒜、八角、香叶倒进锅里翻炒半分钟,再把切好的白菜倒进翻炒3分钟后,放盐、酱油、等白菜炒出水后,可以适量再加一些水,焖两分钟(在焖的过程中要小火,注意别把汤汁焖完了)。

  第六步:趁着菜还在焖的过程中,把面条放进烧开水的锅里,煮熟捞在碗里备用。

  第七步:等白菜五花肉的汤汁变得有点浓稠,就可以出锅了,连菜和汤汁舀一大勺浇到盛好的面上,搅拌均匀,就可以吃啦。

一岁半宝宝吃多少米饭

  这个时候的宝宝,如果吃米饭的话能够吃小半碗,在吃米饭的时候一定要给宝宝去做一些可口的菜。比如说西红柿炒鸡蛋,或者是素炒西兰花,以及肉炒菜花或者是胡萝卜土豆片,芹菜这些菜都是可以给宝宝吃的,尽量不要将饭和菜拌在一起给宝宝吃。

  如果经常的给宝宝吃米饭泡菜的话,会使宝宝出现不能够消化这样的情况,而且这个时候的宝宝每天最多吃一次米饭,如果吃过多的米饭的话,是不利于宝宝健康的,可以每天的一日三餐变化着给宝宝吃,还可以增强宝宝的食欲。

  如果宝宝吃生冷的食物就会很容易感染细菌,而且宝宝的肠胃还没有发育好,吃了生冷食物会不容易消化,从而导致宝宝肠胃受伤。

  虽然一岁的宝宝很小,在此时还不能完全的咀嚼食物,在添加辅食的阶段如果给宝宝尝试不同的菜种,会使宝宝的饮食和营养更加全面,因此妈妈需要在宝宝的日常饮食当中给宝宝搭配不同的蔬菜,让膳食纤维更加的全面完善。

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