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宝宝的西兰花鸡肉泥怎么做

2021-12-01 18:13:13出处:PCbaby作者:佚名

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  西兰花是常见的低热量食物,经常出现在减肥餐当中,西兰花可以促进肠道蠕动从而提高消化能力,所以减肥效果不错。而且西兰花中含有的硒元素有一定的抗癌效果,所以很多家长会在孩子的辅食的时候会加入西兰花。那么,宝宝的西兰花鸡肉泥怎么做呢?

宝宝的西兰花鸡肉泥怎么做

  一、西兰花炒鸡胸肉

  材料:西兰花1颗,鸡胸肉,蒜2瓣,淀粉,生抽,胡椒粉,盐。

  做法:

  1、鸡胸肉切小块,加生粉、生抽、胡椒粉和盐腌制20分钟。

  2、西兰花切小朵,放入锅内用水煮至有点熟时,起锅。

  3、热锅放油,放蒜爆香,放入鸡胸肉,翻炒至变色变熟。

  4、放入西兰花,再放盐和生抽调味,一起翻炒,炒熟起锅。

  二、西兰花炒鸡肉

  材料:鸡胸半片,西兰花一小朵,蒜少许。

  做法:

  1、烧开水放少许盐,将掰好的西兰花焯熟。

  2、鸡胸切小块,放入一勺料酒、一勺生抽、少许食油、淀粉、五香粉和胡椒粉拌匀,腌制二十分钟以上备用。

  3、锅内倒少许油七成热,将切好的蒜末倒入爆香。

  4、倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。

  5、最后倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。

  小贴士:因为鸡肉腌制的时候已经放过酱油调味,西兰花焯水的时候也放了盐,所以炒菜过程中就不需要再放盐了。

  鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

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  宝宝现在着急吃饭说明已经有学习吃饭的意识了,这其实是一件很好地事情,希望妈妈们能够多多了解宝宝们的口味,了解他们喜欢吃的东西,了解他们不喜欢吃的东西,因为只有这样才能更好的让他们无忧无虑的。注意千万不让他们吃不干净的食物。

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