宝宝辅食10月龄肉泥做法

　　10个月大的宝宝身体在快速发育，大脑也处于发育的关键期，我们家长要满足这个时期宝宝的营养需求。肉泥就是很适合给10个月大的宝宝吃的辅食，要想把肉泥做得让宝宝爱吃也需要学习的。那么，宝宝辅食10月龄肉泥做法是什么呢?

宝宝辅食10月龄肉泥做法

　　一、牛腱子肉

　　材料：牛腱子肉500g、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、香菜1根、尖椒1个、红椒1个、八角2个、花椒10粒、陈皮1小块、风味豆豉酱5g、蚝油8g、纯香芝麻油5ml。

　　做法：

　　1、准备好菜品所需材料。

　　2、香菜切段，尖椒、红椒分别切丝，葱切段，姜切片，蒜切末，八角、花椒和桂皮放入料包。

　　3、锅中烧水，水开后放入牛腱子肉，煮出血沫后熄火，捞出。

　　4、用清水洗去浮沫，放入锅中，加入水、葱丝、姜片和料包，大火煮开后，转小火煮50分钟至熟透。

　　5、熄火后，将牛肉放在原汤中冷却。

　　6、牛肉捞出切片，加入风味豆豉酱。

　　7、再加入蚝油。

　　8、最后加入纯香芝麻油。

　　9、再加入葱丝、姜丝、香菜段和蒜末。

　　10、再撒上青红椒丝，拌匀即可。

　　二、西兰花三文鱼泥

　　1、食材： 西兰花20克、三文鱼50克。

　　2、做法：

　　(1)西兰花焯水、切碎备用。

　　(2)三文鱼蒸熟(大约蒸10分钟)。

　　(3)蒸好的三文鱼与西兰花(可以加一点高汤)打泥即可。

　　三、牛肉

　　材料：牛腱子肉500g、八角适量、盐适量、桂皮适量、香叶适量、生姜适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。

　　做法：

　　1、将牛腱子肉洗净，放入电饭锅内，分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟。

　　2、在腌制好的牛腱子肉的锅里加水，把电饭锅功能选择到炖汤，然后开始炖一小时。

　　3、将炖好的牛腱子肉倒入锅中，加入老抽，盐，大火烧开，中小火收卤汁即可。

　　4、卤好的牛腱子肉晾凉，切片装盘。

　　5、完成。

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