渍菜粉和酸菜粉

　　众所周知，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食。但面条不管是南方人还是北方人在平时都是会吃的，只不过南方人是以米饭为主。面食的吃法以及做法是非常多的，而且在不同的地方，面条的做法与吃法也是各不相同的。很多人喜欢吃面条也是因为面条熟得比较快。那么，煮面条要多长时间呢?

渍菜粉和酸菜粉

　　一、渍菜粉的做法

　　食材：五花肉100g、粉丝50g、油1勺盐10g、味精2g、生抽2汤匙、葱适量、姜适量、料酒1勺

　　步骤：

　　1. 主辅料：酸菜、五花肉、粉丝;

　　2. 把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝;

　　3. 起锅热油，爆香葱姜;

　　4. 放入五花肉煸炒;

　　5. 开旺火，烹入料酒;

　　6. 加入生抽;

　　7. 翻炒均匀;

　　8. 放入酸菜;

　　9. 加入适量清水，烧制5分钟;

　　10. 加盐调味，放入粉丝;

　　11. 煨制2至3分钟，至粉丝没有硬芯即可;

　　12. 放味精提鲜。翻炒均匀即可关火，出锅装盘!

　　二、酸菜粉的做法

　　食材：酸菜半棵、猪肉30克、地瓜粉条适量、葱10克、姜5克、料酒少许、盐适量、鸡精适量、十三香少许、豆油适量

　　步骤：

　　1. 将洗好的酸菜切成丝，然后用力挤干水分。然后再用清水清洗2遍，把酸菜里的粘汁洗净。再挤干水分备用。

　　2. 把肉切成细丝，葱，姜切末。

　　3. 将锅内水烧开，把粉条下入，煮熟后捞出，用凉水冲洗一遍，控干水分备用。

　　4. 把锅内油温加热到七、八层热时，下入切好的葱姜末，翻炒煸出香味，在下入肉丝加入十三香(或五香粉)、料酒，翻炒至肉丝变色。

　　5. 将洗好的酸菜丝倒入锅中，加入盐鸡精，翻炒几下后，加入少量清水，盖上锅盖稍微炖一会。

　　6. 再酸菜稍微炖会后，把已经煮好的粉条下入锅中，一起炖煮，直至锅内留有一点的汤汁即可出锅。

七个月婴儿能吃粉丝吗

　　七个月的婴儿是可以吃粉丝的。首先，婴儿的消化系统在六个月左右的时候会产生淀粉酶，淀粉酶是一种帮助消化淀粉类的物质，所以宝宝到六个月的时候可以吃米粉，适当地摄入淀粉物质，对宝宝的身体是有好处的可以补充母乳中缺少的物质，比如铁。

　　其次，喂米粉类辅食还可以锻炼宝宝的嚼食、吞咽的能力，婴儿小时候吃惯了流质的食物，要想尝试更多的固体食物，需要慢慢去适应，所以米粉是一个很好的选择，软硬适中，可以让小孩子有一个过渡的过程。

　　如果要给孩子添加一些辅食建议要等到孩子六个月或者是六个月以后，因为这时候孩子的消化开始慢慢完善，不过依旧不能够吃那些不容易消化的食物，故，六个月之后可以加一点比较软的食物给孩子吃。