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肉泥蒸蛋宝宝辅食

2021-11-30 18:33:09出处:PCbaby作者:佚名

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  肉和鸡蛋都富含丰富的蛋白质,我们人体每天吃肉和蛋对身体是有很多好处的。宝宝小的时候,给宝宝添加辅食也可以做肉泥蒸蛋,不仅仅健康营养,而且也方便宝宝吸收。不过很多朋友都不知道该怎么做,那么,肉泥蒸蛋宝宝辅食怎么做呢?

肉泥蒸蛋宝宝辅食

  肉泥蒸蛋是一道菜品,主料为鸡蛋、猪肉。鸡蛋2个、猪肉250克:调料食盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许。新鲜瘦肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散。把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后,在面上敲入一只完整的蛋,注意不要弄破了。放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右。油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头,不要太多。把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用。

  也可采用以下做法:猪里脊肉50克。鸡蛋100克,嫩豆腐300克,生抽适量,盐1勺,淀粉2勺,清水适量,葱适量。肉泥中加入2勺生抽、1勺盐、2勺淀粉,搅拌均匀,嫩豆腐切小块,平铺在碗中。鸡蛋打散过滤下,再加入1:1的清水搅拌均匀,做好的鸡蛋液倒入碗中,没过豆腐,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。大火蒸蛋液8-10分钟。腌好的肉泥炒熟,铺在鸡蛋羹上,再淋上适量生抽、葱花,即可开吃。另外,刚添加辅食的宝宝,需要添加含铁量高的食物,来获得充足的铁,预防缺铁性贫血的发生。

八个月宝宝辅食肉怎么做

  1、胡萝卜瘦肉泥:宝宝八个月的时候,辅食中就可以添加肉了,但八个月的宝宝瘦肉要适量,把瘦肉剁碎,放几滴花生油腌制。用搅拌机把生萝卜搅碎。再把瘦肉放倒胡萝卜里面一起搅拌均匀。装到碗里,然后放在锅里,隔水蒸15分钟,蒸好后直接压成泥供宝宝食用。但家长要注意肉,不要放得太多太多了,会影响口感。

  2、杂蔬鸡肉粥:将鸡肉冲洗一下,切片后用清水浸泡15分钟。再将泡好的鸡肉洗净去除筋膜,在滴几滴柠檬汁去腥。在锅内放清水,将腌制好的鸡肉,姜片,凉水下锅,这样可以煮出鸡肉内的血水祛除腥味。煮熟后关火晾干水分,用搅拌机把鸡肉绞碎。然后把粥和胡萝卜丁,香菇丁一起放入锅内,大火烧开后转小火,煮至胡萝卜软烂时放入鸡肉白菜心和西兰花搅拌均匀。稍煮一下,然后开大火加入鸡蛋,不停的搅拌,直到粥粘稠关火即可。

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