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猪肉剁成肉泥之后可以做什么呢?在孩子还处于吃辅食的阶段时，我们可以直接让孩子吃肉泥，或者肉泥混一些蔬菜泥，当孩子逐渐长大，肠胃功能更好的情况下，我们可以尝试让孩子试试肉泥炒菜，肉泥怎么炒菜?今天我们就来教大家这道菜。 肉泥怎么炒菜肉泥可以跟很多蔬菜一起炒，比如西兰花、胡萝卜、土豆等。我们今天就来介绍一道肉泥西兰花。 材料： 猪肉(小里脊)半条，水适量，西兰花(可选)两三小朵。 做法： 1、先将猪小里脊洗干净，用厨房用纸擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之类的东西，只留下干净细嫩的红肉。 2、横着猪肉的纹理切，尽可能的薄一些，然后扔到料理棒带的料理杯中(其实就是深一些的一个杯子，不容易溅出来)，搅拌到变得顺滑就可以了。 3、做好的肉泥可以分装成若干份，速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里，猪肉泥就完成了，上锅蒸熟就可以了。 4、为了避免宝宝便便困难，我们决定加入菜菜。之前宝宝在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了，所以我们要混一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中(如果冷冻过需要先解冻)，加入几朵焯过水的西兰花，加适量水继续用料理棒搅拌，感觉西兰花也碎的差不多，整体都变得顺滑就可以停了。 5、将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。蒸好后，配几勺米粉一点水，一搅和就变得很顺滑。这里米粉用的亨氏的，因为它略微有点甜味，可以综合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。 西兰花怎么清洗才干净买回来的西兰花看似很干净，其实里面藏着很多小虫和灰尘还有农药，想要要彻底清洗干净，需要费很大的功夫。西兰花怎么清洗才干净?教你这样洗比较干净，原来这么久都洗错了。 很多朋友喜欢吃西兰花，但是苦于收拾起来太麻烦，所以就选择不吃了，但是兰花口感爽脆，而且营养丰富，不吃简直是太可惜了，但是怎样才能洗干净西兰花呢，其实最好的方法就是先用盐水浸泡。 首先将西兰花按照本身的组织结构用刀一小朵一小朵地切开。然后用水冲洗2-3遍。放水，水面超过西蓝花。放入三勺我们自己家平常吃的盐，浸泡20-30分钟。20-30分钟后，倒掉浸泡西蓝花的水，再用清水冲洗2遍就可以了。 盐水浸泡西兰的方法不仅可以去掉西蓝花里面的虫子和灰尘，还可以保持西兰花的鲜味和口感。这样清洗西蓝花是不是很简单，您也试试吧。 |