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肉泥酱意面

2021-11-30 18:32:48出处:PCbaby作者:佚名

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  儿童在长牙的时候需要父母提供丰富的营养食物。如果只是吃简单的泥糊类物质,肯定是无法满足宝宝的身体发育。长牙期一般口腔会感觉到很不舒服,这时候如果有一碗肉泥酱意面,配合着浓郁的奶香味和酸酸的番茄味,肯定能让宝宝胃口大涨。肉泥酱意面,应该怎么做呢?

肉泥酱意面

  用料

  番茄酱一碗,牛肉泥200克、西葫芦一根、洋葱半个、蒜头两瓣,生姜5片、意大利面200克

  步骤:

  1.西葫芦切小方块,洋葱切丁,蒜瓣拍一下,切片,生姜切末。

  洋葱、生姜和蒜都是炒牛肉时候需要用的。

  生姜,外国人用的不是很多,不过近两年了,也逐渐开始使用。这儿的西葫芦作为一种配菜,在咱们中国呢,蔬菜吃得比较多,即使是吃面条也少不了。外国人吃蔬菜比较少,一般来说,就是番茄牛肉酱加意面没有蔬菜。

  2.现在我们来炒番茄牛肉酱,首先把锅烧热,倒点橄榄油(意大利人通常都是用橄榄油,用平常炒菜油也是可以的),烧热后呢,下洋葱丁、蒜片和姜末,翻炒两下,炒出香味,然后把肉倒入锅中翻炒。这儿的肉呢,你可以按照中国人的习惯用点盐、酱油、胡椒粉和淀粉拌一拌,也可以就这样直接下锅。

  3.肉泥炒出油脂,表面微微有点焦,这样会比较香,然后加盐和黑胡椒调味道。如果加了酱油腌制的肉泥很难炒出这种焦焦的效果,是比较滑嫩的口味,也是不错的,根据你的喜爱。

  4.把西红柿酱倒入锅中,翻炒均匀。

  这儿的西红柿酱,不是麦当劳那种蘸土豆条的番茄少司,市面上也有现成的做意大利面用的番茄酱。但味道不好,即使是进口意大利货,你完全可以自己做,非常的简单。

  新鲜的西红柿,加洋葱、大蒜炒软,加盐、糖、胡椒粉、披萨调料,加点水,盖锅盖煮几分钟成泥状就可以了。

意大利面的营养价值

  意大利面不仅口感独特,可以做成许多不同的口味,还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是,这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高,适合高血糖的人群使用,所以,意大利面可以被用来调控糖尿病患者的饮食。其中, 意大利面含有大量的蛋白质和维生素,可以有效地减少人体内的胆固醇堆积,平坦小腹,改善冠状动脉情况,是一款非常适合运动员作为赛前的食品。多食意大利面既不加重消化器官负担,又能积聚足够的能量。意大利面中含有的B族维生素,它们不仅对脑细胞有一定的刺激作用,有效得维持人体脑部的健康,还可以有效的改善口腔溃疡等病症。

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