碧根果的食用禁忌

　　碧根果是一种口感很香脆的坚果，它里面含有丰富的蛋白质和维生素，对身体有很多好处。碧根果它又叫做“美国山核桃”，是中国山核桃的兄弟，它的外形是椭圆形的，果肉小，但是果皮不容易剥开，营养价值丰富，很适合养生人群。那么，碧根果的食用禁忌有哪些呢?

碧根果的食用禁忌

　　碧根果，性平温、味甘，营养十分丰富，含有大量的油脂、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。含有的微量元素，可以起到降血压，降血糖的作用，对心脑血管有保护作用，还能保护脑神经细胞，增强人体免疫力。

　　1. 健脑益智

　　碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用;碧根果仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。

　　2. 美容

　　能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。碧根果还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

　　3. 治疗胆石症

　　碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃碧根果，就有可能免除手术之苦。同样，碧根果仁还可用于治疗尿结石。

　　4. 防治神经衰弱

　　碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

产妇能不能吃碧根果

　　碧根果是人们在生活当中常能见到的一种干果，它富含丰富的营养，对人的身体非常的好，而且口感特别好，属于又脆又香型的，这是一种很好的零食，所以产妇能吃碧根果，但是不可以多吃，一天吃5个或者8个是最好的。

　　在月子期间，产妇可以适当的吃一些坚果，因为在生产后身子很虚弱，需要补充很多的营养，而坚果中也含有大量的营养物质，除了可以吃一些碧根果以外，还可以吃核桃、腰果、开心果、巴旦木等，这些坚果里含有大量的铁、锌、蛋白质等营养，很有利于产后恢复。

　　碧根果中的维生素e含量也特别高，能够淡化妊娠斑，对于坐月子的产妇来说，是不错的小零食。不只是产妇，还有生活中那些脸上有色斑的女性，都可以吃一些碧根果来淡斑。但是碧根果淡斑见效时间很慢，需要坚持一段时间，每天吃五颗左右就可以。