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坐月子鸡怎么煮好吃

2020-05-25 10:37:32出处:PCbaby作者:佚名

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  产妇在生宝宝的时候,需要消耗很大的体力,所以产后身体也是处于非常虚弱的状态,所以需要及时补充营养才可以更好的恢复身体。但是也不可以过于进补,一定要营养均衡,荤素搭配合理,鸡肉是不错的选择。那么,坐月子鸡怎么煮好吃呢?  

坐月子鸡怎么煮好吃

  准备小鸡一只、山药一段、红枣若干、姜、料酒、大葱、食盐等;小鸡冷水下锅将血沫煮出,捞出放进炖锅中,放入其余调味料,倒入适量清水,进行熬炖,一小个小时后放入山药段,然后继续小火炖煮大概30-50分钟,关火前10分钟放入食盐,就可以食用了。产妇食用时,将浮油撇出去,喝清汤即可,否则油脂过大宝宝可能会消化不良。

  鸡汤是补气血的滋补佳品,易于被人体吸收。还可以做一些鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、排骨冬瓜汤等,在做汤时加入一些桂圆、枸杞、红枣效果会更好。建议产妇生产之后第一周尽量喝清淡一点的蔬菜汤、菌菇汤,两周之后再食用鸡汤等。还可咨询医生的意见,放入一些黄芪之类的中药,身体会恢复的更快一些。

  在坐月子期间,还可以炖母鸡吃,炖法也比较简单,仅仅只是将母鸡处理好,放在清水当中,煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌,促进雌激素的分泌,适合那些母乳不足的产妇来喝。如果宝妈在此期间不小心感冒了,还可以通过喝鸡汤来缓解感冒症状,因为鸡汤具有改善免疫机能的特质,可以减少鼻塞和喉咙痛的症状,使得身体更快的恢复。  

月子餐清炖鸡怎么做好吃

  将鸡洗净切块,放入一锅冷水煮开捞起备用,以除去浮油脏物等,这一步是我们做肉制品之前经常会用到的步骤。葱切段,姜切片,蒜去皮备用。枸杞黄芪用水洗净备用。炖锅中装满2/3的水,待水开以后把鸡肉、枸杞、黄芪、葱姜蒜都放进炖锅里,加上两汤匙料酒。大火烧开后转小火炖1-2个小时,最后撇去肥油就能放盐调味啦。

  孕妇喝鸡汤可以采用花菇炖鸡汤,花菇温水泡发,鸡肉清理干净,切成块放入锅中煮开,放入姜片或者葱段,倒少许料,放入香菇大火煮开,然后小火慢炖一个小时左右,加入调味盐就可以了。也可以吃枸杞炖鸡汤能补肝肾或者养肝明目,健脾益气的作用,怀孕期间食用,有利于胎儿的生长发育,平时要注意营养均衡,不要挑食,多吃新鲜水果蔬菜等。

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