新手妈妈的月子餐可以说是非常重要的了,既要保证营养搭配均衡以保证新手妈妈的营养吸收,又要注重新手妈妈的口味以保证良好的心情恢复身体,荤素搭配得当的月子餐是倍受欢迎的了,那么月子餐虾仁可以和什么炒?月子食谱虾做法有哪些呢? 月子餐虾仁可以和什么炒?虾仁是可以炒很多的食物,比如木耳、豌豆、豆腐、小葱、鸡蛋、西蓝花、红萝卜、藕片等,也可以发挥自己的想象力,将虾仁与产妇喜欢吃的食材搭配在一起炒制,这样做出来的虾仁味道好产妇吃着也觉得开心。 有不少人喜欢油焖大虾或是炸虾仁,但其实在月子餐里面清煮、清蒸虾仁都是非常理想的了。 在给产妇烹饪月子餐的时候,适合用五种油,分别是火麻油、胡麻油、山茶油、橄榄油、黑芝麻油等等。 特别是麻油其实非常时候坐月子的产妇吃,也可以利用它来做出各种的美食,比如麻油鸡、麻油肉等等。 虾仁营养丰富,含钙量高,是大人孩子都比较爱吃的食物,鸡蛋更不用说了,日常不能缺少的食材,简单又有营养的两种食材放在一起,绝对的强强联合哈,月子里,产妇需要营养,才能恢复好身体,才能保证充足的母乳喂养宝贝啊! 首先把鸡蛋打入碗中,搅散,一定要加入一点清水,半个鸡蛋的量就可以,这样炒的鸡蛋口感滑嫩了很多,然后把鸡蛋先炒熟,害怕炒老就等鸡蛋定型后,先盛出来,重新炒虾仁,虾仁很容易熟,不用炒太久,翻炒完全变色,立刻加入炒好的鸡蛋。 只需要放少许盐和香油调味即可出锅了,香喷喷的虾仁炒鸡蛋就做好了。 月子食谱虾做法有哪些呢?一、樱花虾高丽菜 食材:樱花虾、高丽菜、胡麻油、岩盐。 做法: 1、将高丽菜洗净撕成片状备用; 2、先将高丽菜快速焯水; 3、锅热倒入油,将焯水后的高丽菜放入锅中; 4、再加入高丽虾一起翻炒; 5、起锅前加入岩盐调味; 6、装盘后,在上面再撒上少许高丽虾。 二、香菇蒸虾盏 食材:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许 做法: 1、香菇洗净去掉香菇蒂。 2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。 3、将处理好的虾泥填入香菇中。 4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。 三、青豆虾仁 1、速冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净; 2、虾仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去; 3、油锅烧热,放入姜片爆香,倒入青豆大火快速翻炒; 4、然后倒入虾仁,加盐糖,加盖焖片刻; 5、最后水淀粉勾薄芡即可出锅。 |
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