月子餐猪心怎么做好吃

　　坐月子当然要注重饮食了，所谓民以食为天，如果吃不好，身体恢复自然也好不到哪里去，所以产妇食物一定要注意滋补，注意吃点补气色的东西，猪心具有很好的滋养功效，那么月子餐猪心怎么做好吃呢?小编来教你怎么做。

月子餐猪心怎么做好吃

　　一、黑木耳猪心汤

　　原料：猪心300g、黑木耳80g、油、盐、葱、碎肉100g、肉饼80g

　　做法

　　1、洗干净的猪心，肉饭切片，葱洗干净折段; 2、准备的黑木耳，用清水浸泡洗干净; 3、准备的碎肉; 4、碎肉在冷水的时候下锅，才不会结成团，泡发好的黑木耳也一起下锅; 5、猪心和葱再一起加进去煮。

　　二，猪心枸杞汤

　　材料

　　猪心，枸杞

　　做法

　　1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。2.放入炖盅里，放入枸杞。3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。4.电炖锅自动挡，2小时即可。

　　三、茶树菇猪心汤

　　材料：猪心1个、干茶树菇80克、小番茄6粒、油菜100克、葱花、姜片各少许、精盐适量、酱油1大匙、味精1/2小匙、大蒜油1小匙、料酒2大匙

　　做法：

　　1、 猪心切开去除里面血块洗净切片; 2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段; 3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净; 4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。

月子餐猪心的功效

　　1、可以加强孕妇的睡眠：猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。如果平时出现虚汗过多、失眠多梦的现象，可以用猪心来煮汤，有缓解这些症状的功效。

　　2、可以添加身体的营养：猪心含有多种营养物质，比如蛋白质、维生素等。食用猪心是一种进补的方式，所以不仅可以提供营养，还可以增强心肌的收缩力。

　　3、可以起到压惊的作用：民间有和猪心汤压惊的说法，实则是因为猪心对大脑神经有一定的安抚作用，因此可以起到定惊的作用。此外，还对心脏病有一定的预防作用。

　　猪心富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素c等，可以均衡产妇的营养，为麻麻补钙补血。此外，猪心中含有烟酸，它能够促进胃肠道消化吸收，帮助妈妈吸收更多的营养。