益生菌酸奶可以加热吗

　　有些女性可能因为来月经了，此时不太适合喝冻的东西，但这个时候感觉又有点便秘的情况出现，这个时候就想要喝点益生菌酸奶了，本身益生菌酸奶的味道也不错，可是因为此时女性的特殊情况，于是想要把益生菌酸奶加热，那么益生菌酸奶可以加热吗?

益生菌酸奶可以加热吗

　　酸奶中有益生菌 ，益生菌有如下性质，建议保存于2~10度，食用的时候可以用热水浸泡一下，保证酸奶的温度在60度(大约就是摸着刚好烫手，又可以接受的温度)以下，则不会破坏其益生菌的结构。益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。

　　要知道益生菌在合适的温度下才能生存，只有活着的益生菌才能对人体产生有利的影响。温度过高，则会杀死益生菌，从而失去了益生菌对人体的作用。建议对于消化不好的宝宝，可以给他服用益生菌，但是对于益生菌的活性要保护好，不然没什么效果。

　　通常益生菌进入人体肠道以后，可以调节肠道的菌群结构，有助于缓解消化不良、慢性腹泻等一些肠道的问题。这种益生菌也属于细菌，一般来说，建议最好不要加热，因为温度如果过高，就会导致患者这种益生菌死亡。原则上来说，益生菌酸奶加热的温度，最好不要超过40度，如果温度持续升高，必然细菌不能耐受这样的高温就会死亡，也就起不到补充益生菌的作用。

喝酸奶的好处是什么

　　酸奶含有丰富的营养，其中维生素A，B1，B2，维生素E胡萝卜素最多，这些物质能降低细胞对不饱和脂肪酸的分解，更有利于保持完整的皮肤上皮细胞，对预防皮肤角质化，皮肤干燥等都有很好的保健作用。维生素C还能减少黑色素的沉淀，改善血液的酸碱度，减少色斑的形成

　　酸奶其实就是用牛奶加工而成的，酸奶的成分与牛奶大致相同。牛奶经过发酵后，牛奶中的乳糖就变成了乳酸。而酸奶是用牛奶发酵而成的，发酵后，就生成了很多的益生菌成分，如：乳酸菌、双歧杆菌、保加利亚链球菌等等。目前市场上酸奶制品以凝固型、搅拌型和果味型为多。酸奶既保留了牛奶的优点，而且加工过程扬长避短，成为对人体更有益的营养保健品。这些菌能够保护我们的肠道，预防便秘与腹泻，维护我们的微生物等。