做面包用脱脂牛奶的区别

　　面包对于人们来说是生活必需品，很多人几乎每天都会去面包店买面包来当早餐之类的，面包是可以帮助果腹的，减少人们的饥饿，所以很多人喜欢吃面包，也会有很多人喜欢做面包，这样也可以练练自己的手艺，还可以做出自己喜欢吃的口味，有些人还比较喜欢用脱脂牛奶做面包，那么做面包用脱脂牛奶的区别是什么呢?

做面包用脱脂牛奶的区别

　　做面包用脱脂牛奶是可以的，脂肪含量比较低，脱脂牛奶因为其更少的脂肪含量，更低的卡路里，还有更高的钙含量，而备受各位健身人士和爱美人士的推崇。抛却脱脂牛奶自身的一些缺点，比如去除脂肪后，脱脂牛奶带给人低满足感，会导致摄入更多；由于牛奶中的大多维生素是脂溶性的，脱脂后人体会不容易吸收；由于减少了脂肪，会添加更多的人造糖来代替。

　　脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。所以用来做面包也是极好的，而脱脂牛奶中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。全脂牛奶它基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。脱脂牛奶牛乳脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。全脂牛奶营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好，所以不能说全脂牛奶没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂牛奶好。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意，可选择食用全脂牛奶。

　　喝脱脂牛奶可以降血压，对于一些患有高血压以及血压经常不稳定的人群而言，在平时生活中就应该多喝些脱脂牛奶，这种乳制品对患者具有很好的降血压功效。一直以来大家都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，因此在饮用牛奶的时候也要特别注意选择一些几乎不含有脂肪的产品，以免过量摄入脂肪从而导致血压不平稳。而通常情况下高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关，脱脂牛奶可以帮助患者很好的处理它们之间的平衡关系。

孕妇喝脱脂牛奶的营养餐菜谱

　　怀孕期间的孕妇饮食十分重要，既要营养丰富，也要全面均衡，下面给大家介绍几个孕妇营养餐菜谱。

　　白菜奶汁汤

　　材料：白菜心、牛奶、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、食油

　　做法：将白菜洗净，切成条状，放入水中煮熟后捞出，放一旁；在锅中烧热食油，放鸡汤，再加入味精、精盐和白菜，烧一两分钟后放入牛奶，开锅后勾入淀粉即可。

　　荷包鲫鱼

　　材料：鲫鱼、精肉、油、姜葱、酱油、料酒、糖、味精

　　做法：将鲫鱼处理干净，在身上划几刀；精肉切成肉末，加盐和味精调味，塞入鲫鱼鱼背；将鱼放入油锅煎煮，加入料酒、酱油、糖和汤水，加盖烧20分钟后调味即可起锅。

　　鱼香肝片

　　材料：猪肝、葱、蒜、酱油、姜、盐、油、醋、绍酒、水豆粉、汤、白糖、味精

　　做法：把猪肝洗净，切片，加盐、水豆粉拌匀，姜和蒜去皮切成粒状、葱切成葱花；将水豆粉加绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤调匀；热锅烧油，放入猪肝炒散，再加入姜、蒜末、葱花，再淋上汁，就可起锅。