苹果能做果丹皮吗

　　据我所知，果丹皮是由山楂等水果制成的，于是有很多的人就认为苹果也可以做成果丹皮，但是也有一部分的人认为苹果做成果丹皮，果丹皮的味道就会发生改变，甚至还有的人认为苹果不可以做成果丹皮。那么苹果能做果丹皮吗?

苹果能做果丹皮吗

　　秋天的苹果新鲜着吃最好，但是到了冬天，不再新鲜的苹果可以拿来做果丹皮。家里存的两箱苹果好多已经不耐存储，开始有坏的了，假日里挑捡出来，用它们做了果丹皮，味道真是好极了!分享一下我的作法吧，简单又好做。

　　1挑捡有些虫眼的苹果，因为它们不耐保存，越早被吃掉越有价值。清洗干净。一切四瓣，去掉果核及被虫咬过的地方。

　　2放进一个搪瓷大盆里，入蒸锅蒸20-25分钟;

　　3蒸好的时候满屋子都是苹果的清香味，让我想起了小的时候，小时候在伊宁长大，伊犁是苹果之乡，秋天苹果成熟的时候，满世界都是美味的苹果，苹果干，果丹皮，苹果制品成了我们童年所有的味道。对，那就是童年的味道。

　　4特别提到的是，苹果蒸好后，碗里的苹果汁实在是美味之极，浓香纯正的苹果汁，千万不要浪费了，我把它倒到一个瓶子里，本想当餐后饮料喝呢，结果，我和尾巴尝了一口，太好喝了，一分钟不到，被我俩儿抢着喝光了：)

　　5把蒸好的苹果放入料理机，搅碎。然后烤盘上铺一层锡纸，把捣碎的苹果酱均匀地铺到烤盘上。

　　6170度中火烤50分钟。烤的过程中可以经常查看一下，调整温度和时间，因为烤箱有差异。

　　7看，烤好的成品，酸酸甜甜，一下子想起了小时候吃的果丹皮，就是这个样子。

苹果的营养价值

　　1、美容养颜：富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高——大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

　　2、减压补氧：现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。而其丰富的锌元素含量，更是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还有增强记忆力的功效。

　　3、瘦身排毒：富士苹果中含有比一般苹果更高的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，从而肠内的细菌菌丛状况。以前曾经风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。现在，很多美国人都把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，只吃苹果，号称“苹果日”。