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牛初乳的营养价值更优于人初乳吗

2020-03-12 15:12:37出处:PCbaby作者:佚名

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  牛初乳是母牛产仔三天内的乳汁,和母乳是有很大区别的,一般来说无法进行比较。现在对于牛初乳的作用有了很多的神化,甚至是说它比母乳的营养更加丰富,所以可以直接给婴儿喝,不喝母乳也没有什么大不了的。那么,牛初乳的营养价值更优于人初乳吗?今天就来为大家详细介绍一下。

牛初乳的营养价值更优于人初乳吗

  牛初乳的营养价值并不优于人初乳,有些孩子在生长发育过程中,抵抗力差、体弱多病,家长们便四处寻找增强儿童免疫力的方法。于是, “牛初乳”这个高高在神坛上的营养品引起了很多父母的关注。很多爸爸妈妈千方百计地托人到处给孩子购买牛初乳,希望孩子吃后能百病不生。牛初乳是不是真的这么好?这么有效呢?吃了以后真的可以增强孩子的抵抗力,使孩子“百病不生”吗?

  牛初乳是指乳牛产犊后1~3天内所分泌的乳汁,外观上看是乳黄色的,很粘稠。而其后300余天所分泌的乳汁则为常乳,即我们日常所饮用的牛乳。牛初乳中含有大量的免疫球蛋白(尤其是IgG)、丰富的蛋白质和生长因子,并且这几种物质的含量远远高于人初乳。所以,牛初乳对刚出生的小牛犊确实是不可多得的好东西。

  对于一个月以上的孩子,他们的肠道已经发育得非常完善。免疫球蛋白、生长因子等生物大分子不能再通过肠壁进入血液,去发挥免疫的功能。人体会把这个免疫球蛋白转化成氨基酸,再吸收入血液。所以,这个时候的免疫球蛋白已经被破坏掉,是“不完整”的了,也就无法发挥它本身的作用了。

牛初乳比母乳更好吗

  牛初乳没有比母乳更好。人初乳对宝宝来说十分好。这股稠黄色(有时呈透明)的液体号称是液态黄金,富含抗体和白血球,可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。研究甚至指出,它可刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜,阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。初乳的好处远不至此,它还可以刺激宝宝排出胎便、消除胆红素、减低黄疸机率。

  初乳来之不易,宝宝大概只能吸到几口,但惊人的是,这几口已经绰绰有余。初乳非常好消化——蛋白质、维生素、矿物质很多,而且低脂低糖,是面对未来营养挑战很棒的开胃点心。初乳吃个几天,不仅能满足宝宝的口欲,更能让他迈开健康的第一步。产后,母亲的体内激素水平发生变化,乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化,一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳,生后6-10天的乳汁称作过渡乳,产后11天到9个月的乳汁称成熟乳,10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多,所以有轻泻作用,初乳比成乳的热量也高。

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