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宝宝蛋黄泥怎么做,丝瓜蛋黄泥宝宝可以吃吗

2020-01-03 11:51:57出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝在能够吃辅食之后,妈妈们就想亲手给他们做了,听身边的亲戚朋友说,宝宝吃蛋黄泥非常好。只是因为是给宝宝吃的,妈妈们想了解得再详细一些,比如具体的制作方法,还有能不能在里面加一些别的食物等等。那么,宝宝蛋黄泥怎么做?丝瓜蛋黄泥宝宝可以吃吗?今天就来为大家详细的介绍一下。

宝宝蛋黄泥怎么做

  蛋黄泥顾名思义就是需要家长选用鸡蛋中心部位的蛋黄作为原食材。蛋黄泥中的营养价值极高,宝宝能够轻松从中获取大部分蛋白质,临床中也十分推荐宝宝常吃这一种辅食。蛋黄泥的制作方式很简单,只需要将鸡蛋煮熟,然后剥去外壳以及蛋清,将蛋黄搅碎就可以喂给宝宝,一次吃一颗就好。

  蛋黄泥中的营养价值虽然非常的高,但是千万主要食用量,不适合宝宝频繁的吃蛋黄。家长在喂宝宝吃蛋黄泥的时候,需要准备一些清水加入其中进行搅拌,这样宝宝在吃的时候更容隐吞咽,蛋黄泥比较干,在喂完宝宝之后,还需要轻轻地拍一拍宝宝的背部,或者按摩一下宝宝的腹部帮助宝宝进行良好的消化。

  宝宝辅食蛋黄泥的做法简单,口感也很不错,大部分宝宝都很喜欢吃。家长在选择蛋黄泥食材的时候,尽量挑选柴鸡蛋会比较好一些,因为这种鸡蛋的口感更为鲜滑,其中的脂肪含量可以帮助宝宝增加抵抗能力。

丝瓜蛋黄泥宝宝可以吃吗

  1、制作蛋黄泥的时候,必须去除蛋白。这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应,至少要1岁以后才可以食用。

  2、6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量,可以先喂一个鸡蛋黄的1/4,如果宝宝消化得很好,大便正常,无过敏现象,那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄,直至8个月后就可以喂整个蛋黄了。8个月以后的宝宝,可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂面条、软粥等。

  3、选择鲜蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不易煮坯,煮好后立刻用凉水浸泡一下,这样易去壳。

  4、没煮熟的流质蛋黄不适合给宝宝食用,最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状,嫩黄嫩黄的,这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥。关于煮鸡蛋的时间,大概是5分钟左右,各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。当蛋黄的外层有一圈黑色时,这说明鸡蛋煮老了,煮老的鸡蛋虽然没有细菌,但是把蛋黄中的铁元素煮出来了,这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃。

  做蛋黄泥不能加糖。一是因为鸡蛋和糖一起高温同煮,会发生化学反应,生成一种叫做糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质会对人体造成危害。二是因为过早的给宝宝使用调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。

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