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产后月子食谱及做法,产后坐月子鱼汤怎么做

2019-05-13 14:12:22出处:PCbaby作者:佚名

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  在这个社会上,最爱你的人莫过于自己的亲人,其实可以说是母亲了。为什么会这样说呢,因为你毕竟是自己母亲怀胎十月生下来的,必然不会有谁会比她更爱你,身体肌肤受发父母,我们一定要好好孝顺他们呢。说起生产,小编就会想起最近很多新手妈妈会咨询产后的一些饮食注意事项和做法,比如说产后坐月子鱼汤的做法大全家常。

产后坐月子鱼汤怎么做?

  食材准备折叠主料:鲫鱼2条辅料:白萝卜1个,香菇5个,豆腐1块。调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升

  制作步骤

  1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;

  2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;

  3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;

  4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;

  5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;

  6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

  鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

熬鲫鱼汤有什么禁忌?

  不知道大家有没有听过这样一个说法,就是鲫鱼汤的时候不去磷,传说这样能够帮助产妇更好的下奶,其实这个说法是没有任何科学依据的,熬煮鲫鱼汤的时候不去磷不仅会加重汤的腥味,影响汤的口感,引起产妇的一些不良反应,而且鱼的磷甲里面还含有非常多的细菌,这些细菌有可能会给产妇的身体造成负担,是非常不利于恢复的,所以大家一定要注意了~不要相信那些民间的传言,只有科学正确的熬煮才能够最大程度的发挥功效!

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