怀孕吃猪蹄炖什么汤好

　　人们都是知道的呢，猪的全身上下都是宝，当然啦，也是包括猪的小脚啦。而且呀，猪蹄是富含了很多很多的胶原蛋白质呢，而这些蛋白质正好是孕妇所需要的。那么，怀孕吃猪蹄炖什么汤好?具体是哪种炖法比较对孕妇好呢?

怀孕吃猪蹄炖什么汤好

　　山药玉米猪蹄汤的材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。做法：猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。砍开成两半的猪蹄。把两半再一砍为二，砍成4半。平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。当然还有啦，猪蹄萝卜汤，材料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。做法：猪蹄洗净后，切小块。下锅焯水。将焯好的猪蹄取出。重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜。煮1-2小时。在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出。

孕妇血糖高能吃猪蹄吗

　　高血糖的孕妇在血糖控制的比较稳定的情况下可适量吃一些猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，且也容易被人体吸收，这些胶原蛋白烹饪后后转化成为具有网状结构的明胶，可帮助细胞吸收水分，使细胞充盈，并帮助细胞代谢。所以，猪蹄可能帮助孕妇美容养颜。如果怀孕期间有焦虑、失眠、神经衰弱等问题，吃猪蹄是个很不错的食疗方法方法。猪蹄具有的镇静疗效，要归功于猪蹄胶原蛋白中的甘氨酸，甘氨酸有抑制脊髓运动神经元和中间神经元兴奋的功能。孕妇在吃猪蹄的时候一定要注意适量，同时为了避免血粘度的上升，最好不要在临睡前吃猪蹄。高脂血症的孕妇不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。每100克猪蹄中含有192毫克胆固醇，多吃必然会造出病情加重。