孕妇吃玉米对胎儿的好处

　　孕妇的饮食对胎儿的发育是很关键的，所以孕妇饮食禁忌一定要引起重视，但是往往孕妇们不知道应该吃哪些食物比较好。有些食物当中，过量吃容易引起身体上的不良影响。所以孕妇要在选择食物上要适量。那么孕妇吃玉米对胎儿的好处是什么呢?孕期准妈妈怎样吃玉米更健康呢?

那么孕妇吃玉米有什么好处呢?

　    孕妇忌不吃玉米。有些人平时不爱吃粗粮玉米，往往以精米精面为主，这对自身不利，如果怀孕后还不吃玉米，将对胎儿健脑无益。

       玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。 

　　这些营养物都对智力发展有利。

　　既然玉米有此健脑作用，如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米，显然是一大错，将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。

　　玉米是粗粮中常见的保健佳品，经常食用玉米对人体健康极为有益准妈妈在怀孕期间多吃玉米，可以有效缓解妊娠期高血压、腹胀、痔疮等疾病，还可以修复受损的毛细血管，滋养肌肤，抑制妊娠斑

孕期准妈妈怎样吃玉米更健康

　　1.玉米发霉后会产生可以致癌的黄曲霉素，所以发霉的玉米绝对不能食用;玉米忌和田螺同食，否则会使人中毒;玉米与牡蛎同食会阻碍锌的吸收，最好不要搭配在一起吃;玉米不宜单独长期食用过多，否则容易使人营养不良

　　2.准妈妈在吃玉米时应把玉米粒中的胚尖全部吃掉，因为玉米的许多营养都集中在这里;玉米最好熟吃因为尽管烹调会使玉米损失部分维生素C，却能使人获得更有价值的活性抗氧化剂，对准妈妈的健康更有好处食用量以每餐100克为宜

　　推荐几个适合孕期准妈妈食用的关于玉米的特殊做法

　　1.柿椒炒玉米

　　原料:嫩玉米粒300克，红、绿子椒各50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，味精少许

　　做法:将红、绿柿椒去蒂，籽洗净，切成小丁玉米粒洗净备用;锅内加花生油，烧至七成热，下入玉米粒并加入盐，炒2-3分钟后加少量清水，再炒2-3分钟;最后下入柿椒丁翻炒片刻，加入白糖，味精，翻炒几下后即可出锅

　　2.鸡汁玉米羹

　　原料:玉米粒200克，熟鸡肉50克，鸡蛋1个，鸡汤适量，盐、白糖、水淀粉各少许

　　做法:将鸡蛋打散，熟鸡肉撕碎备用;将玉米和鸡肉放入鸡汤中，加适量清水煮熟;加白糖和盐调味，用水淀粉勾芡后倒入蛋液，轻轻搅动，使蛋液凝固成蛋花即可

　　3.奶香玉米汁

　　原料:新鲜玉米2根，牛奶1袋(300毫升左右)

　　做法:将玉米剥皮洗净，拨成玉米粒放进搅拌机加水打成玉米汁;将玉米汁倒进汤锅里，先用大火煮开，再加入牛奶用小火煮5分钟左右即可(注意:煮的时候要不时搅动一下，否则容易粘锅)