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怀孕吃了黄鳝怎么办

2018-09-18 11:03:50出处:PCbaby作者:佚名

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  很多老人家都说,黄鳝是十分滋补地一种食物,十分适合孕妇、儿童、老人等需要补充营养的人吃。但是与此同时,随着现代社会的建设,很多养殖黄鳝的地方都被污染,还有很多的不良商家给黄鳝打了一些药物,那么,对于怀孕的准妈妈来说,怀孕吃了黄鳝怎么办?孕早期需要补充营养,今天我们就带来一些孕早期的精选食谱。  

怀孕吃了黄鳝怎么办

  黄鳝的营养价值高,有很好的滋补作用。黄鳝中特有的鳝鱼素有清热解毒的作用,可以调节血糖水平,有降压的作用。鳝鱼还富含维生素A,可以改善视力,促进人体新陈代谢。鳝鱼中的DHA和卵磷脂也有很好的健脑作用。不过近年来出现了打激素、避孕药的黄鳝,因而准妈妈还是少吃为妙,且黄鳝本身也含有一些寄生虫,如果要吃一定要煮熟透。

  鳝鱼中含有丰富的钙质,可以促进胎儿骨骼发育。黄鳝中的维生素含量较高,可以促进胎儿的身体发育,提高免疫力。鳝鱼中的卵磷脂可以促进胎儿大脑发育。

  黄鳝有改善血虚体弱的功效,还能治疗产后恶露不断等症,特别适合女性产后食用。此外,黄鳝中的钙含量较高,可以防止产妇缺钙,还能提高乳汁质量。但是黄鳝不宜吃多,可能会导致消化不良,诱发旧疾。

  鳝鱼富含钙质、维生素,可以促进骨骼发育,提高免疫力。鳝鱼中的卵磷脂则可以促进宝宝大脑发育。但是要记得,黄鳝一定要是活的,因为死掉的黄鳝体内会分解出毒素,还有黄鳝血是有毒的,煮熟后的黄鳝血则没有毒。此外,鳝鱼也会有小刺,宝宝最好是喝汤。

  但是值得注意的是

  黄鳝+狗肉:黄鳝和狗肉都有温热助火的效果,一起吃会使人上火,导致旧病复发。

  黄鳝+菠菜:黄鳝油腻,菠菜冷而滑,一起吃会拉肚子。  

孕早期精选食谱

  推荐食谱一:西芹腰果虾仁

  食材:

  西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

  做法:

  1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

  2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

  3、芹菜洗净,切段。

  4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

  5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

  功效:

  这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

  推荐食谱二:山药玉米莲藕排骨汤

  食材:

  猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  做法:

  1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

  2、山药刨皮后切滚刀块备用。

  3、山药刨皮后切滚刀块备用。

  4、甜玉米切件,准备2片生姜。

  5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

  6、加盐调味即可。

  功效:

  藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

  推荐食谱三:西兰花鲜虾意面

  食材:

  西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

  做法:

  1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。

  2、煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

  3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

  4、锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。

  5、锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

  6、再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

  7、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

  功效:

  西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。

  推荐食谱四:牛奶番薯泥

  食材:

  红薯1块、奶粉1勺

  做法:

  1、将红薯洗净去皮。

  2、将红薯蒸熟,放进搅拌机内搅拌成泥状。

  3、将奶粉冲调好。

  4、奶粉冲调好后倒入红薯泥中。

  5、再次用搅拌机搅拌均匀即可。

  6、把搅拌好的红薯泥装盘即可。

  功效:

  红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,多吃牛奶番薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。

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