宝宝怎么吃豆制品不胀气

　　豆类和豆制品都是公认的健康食物，也是绝佳的宝宝辅食。不过宝宝吃豆要选对食材，另外，豆制品的制作过程也有讲究，不然可能会造成宝宝胀气、腹泻。那么，宝宝怎么吃豆制品不胀气呢?

宝宝怎么吃豆制品不胀气

　　第一款：豆腐泥

　　做法：取两块水豆腐，放清水中煮熟后，碾压成泥状即可。

　　功效：豆腐营养丰富，富含钾、镁等人体所需的微量元素，及满满的优质蛋白，而且豆腐吸收率高，还是宝宝补钙的绝佳辅食。

　　第二款：绿豆水

　　做法：绿豆泡一个小时后用开水煮开，再用中火熬制，熬到绿豆皮裂开，绿豆肉散开即可。

　　功效：小小颗的绿豆，它的蛋白质含量比粳米更优质，还富含各种无机盐。如果宝宝有上火情况，食用绿豆就对了!

　　PS:绿豆性凉，不宜吃多，建议宝宝满8个月后开始食用。

　　第三款：豌豆泥

　　做法：将一碗豌豆放清水中煮熟至烂，再放入搅拌机中搅成豆泥，最后加点母乳或配方奶即可。

　　功效：豌豆富含蛋白质、维生素等多种营养物质，还能提高宝宝的抵抗力。多吃豌豆，能促进大肠蠕动。

　　PS:豌豆营养虽然丰富，但是宝宝肠胃功能尚未发育成熟，吃多了不利于消化，建议1岁后在食用。

宝宝吃豆制品有什么好处

　　黄豆营养丰富，含有小儿生长发育必需的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。黄豆的蛋白质含量高达40%，瘦猪肉含蛋白质只有16.7%，而鸡蛋为14.7%，黄鱼为14.6%。但是因为黄豆外皮层纤维组织的包裹，蛋白质呈紧密的球形结构，以及所含胰胃蛋白酶抑制素抑制了胃肠道消化酶对蛋白质的分解作用，使黄豆在肠道吸收的效果较差，消化率仅在60%左右。而经加工制成的豆制品，由于黄豆外层纤维和胰胃蛋白酶抑制素被解除，蛋白质结构在钙离子作用下变得疏松，蛋白质的吸收率因此而大大提高，达90.94%。这样，豆制品的营养价值要比黄豆更高，是营养十分丰富的食物。

　　豆制品不仅营养丰富，容易消化，而且价廉易得，食用方便，是婴幼儿理想的辅助食品，当母奶不足，牛、羊奶又缺乏时，豆浆完全可以作为代乳品，用以补充奶类的不足。但是未经煮熟的豆浆不能吃，因为生豆浆中含有一种叫皂素的物质。皂素对胃肠黏膜有强烈的刺激作用。小儿吃了未经煮熟的豆浆，会在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状。由于皂素比较耐热，需加热至100℃以上才能破坏。所以，防止小儿豆浆中毒的办法是在吃以前必须充分煮沸，煮沸时间不能少于5分钟。

　　温馨提示：无论食用任何一种食品，都是要讲究科学，要适量、适度，尤其是给宝宝食用.一定不能违背了这个规则。

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