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桑葚酒的制作方法

2017-07-07 00:15:24出处:PCbaby作者:佚名

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  桑葚是一种营养价值很高的水果,含有丰富的抗氧化物质,在南方是很常见的呢,平时适当吃一些是很不错哦,桑葚含有丰富的营养价值,富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。那么,桑葚酒的制作方法

桑葚酒的制作方法

  桑葚酒是一种果酒,具有滋补和养生养血的功效,还能强身补肝,对于有手脚冰凉毛病的女性朋友,饮用桑葚酒有改善功效。桑葚酒的做法具体是:

  1、准备好材料,白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克。

  2、将坏的和脏的桑葚摘选出来。可以不用清洗桑葚,如果要洗,可以用酒洗一洗,但一定记得动作要轻柔,桑葚很容易破。

  3、放入适量的冰糖,如果使用老冰糖还需要拍的碎一些,容易化,如果使用的是很整齐的冰糖,不需要拍。

  4、需要准备一瓶白酒,度数在50度左右,不建议用黄酒或米酒,高度酒易保存。

  5、整理干净后倒入干净无水的瓶子中。

  6、一层桑葚,一层冰糖,不要全放满。倒入白酒,没过食材。

  7、在阴凉处密封保存,一周后即可饮品。保存桑葚酒的温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。瓶装的桑葚酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。

桑葚酒有什么功效

  1、乌发:桑椹酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。

  2、健脾:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

  3、疏通血管:桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

  4、缓解视力疲劳:常饮用桑椹酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感,有效缓解头晕目眩、益于清热明目。

  5、降三高:桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂,其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用,可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。

  6、提高免疫力:桑椹酒具有免疫促进作用。

  7、美肤延年:桑葚酒适宜年老体虚者,能够延缓衰老症状。桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。

  8、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。

  9、补充营养:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

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