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百香果酵素的做法

2017-06-22 00:15:21出处:PCbaby作者:佚名

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  百香果营养丰富,尤其是维生素C的含量高,平时多吃百香果对人体健康有利。百香果可以生吃,可以榨成汁,可以做成果酱,还可以做成酵素,百香果酵素的做法是怎样的?

百香果酵素的做法

  1、购买百香果表皮颜色很淡,果皮完整的,割开后质量非常好。

  2、先在酵素罐子底部放上糖,厚一点,再放上水果。酵素罐子专门的酵素罐子。买回来后洗干净,晾干。做酵素的容器要无油无盐无水,以保证发酵顺利。

  3、不断地把百香果汁倒入酵素罐子,完工时垃圾箱半满。当然这个过程中我自己也是一边做一边吃果子,很新鲜又有甜度。

  4、做百香果酵素是一层一层地放。先一层糖,再一层水果,再一层去皮去籽切片的柠檬。放柠檬可以使酵素变得口味更好而且杀菌。如果是有机柠檬,连皮都不用去,洗干净晾干切片,可以使酵素变得更香。

  5、这样一层一层码到最后,最上面一层放厚厚的一层糖。

  6、盖上盖子,酵素罐子配两种盖子,要选这个扣盖,上面有排气孔的。扣好后在环形水槽里注上水。把酵素罐移到阴凉处,注意不要直射到太阳。等上3个月就可以享用了。

吃百香果的注意事项

  1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

  2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

  3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

  4、内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,传染性疾病,神经性疾病患者不适宜食用百香果。

  百香果含有17种 氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和 超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特。

  食用百香果的好处:

 

  天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。

 

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