用什么菜配百合和腰果

　　百合是一种花，也是一种中药材，百合的功效与作用是很多的，鲜百合有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。在很多食谱中都可以看到百合的身影，对身体健康也是有很多好处的呢，那么，用什么菜配百合和腰果？

用什么菜配百合和腰果

　　腰果长得香人的肾，很多人认为以形补形，吃腰果能补肾，没错，尤其男人，常吃腰果能强肾固本，还能提高性欲哦。

　　腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，老人常吃腰果可以保护血管的弹性，维持血管的健康，因此对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

　　腰果中含有非常丰富的油脂，女人常吃腰果，可以润肠通便，缓解便秘，加强毒素的排出，可以润肤美容，延缓衰老。

　　腰果是营养功效很好的坚果，不过，吃腰果要注意搭配，搭配得好的话，可以更好地发挥出腰果的功效，为我们补充营养。那么腰果和什么搭配最有营养呢?

　　一、虾

　　虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。

　　推荐食谱：腰果虾仁

　　原料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、腰果。

　　做法：

　　1.炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。

　　2.找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀。

　　3.炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒，把准备好的调料，倒入锅内炒匀，撒上腰果就可以出锅了。

　　二、西芹

　　腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。

　　推荐食谱：西芹百合炒腰果

　　原料：百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。

　　做法：

　　1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。

　　2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。)

　　3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。

　　4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。

百合有什么功效

　　1、润肺止咳

　　百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

　　2、宁心安神

　　百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

　　3、美容养颜

　　百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

　　4、防癌抗癌

　　百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

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