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乳清蛋白粉含嘌呤吗

2017-04-06 09:16:15出处:PCbaby作者:佚名

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  众所周知,蛋白粉是一种营养价值很高的营养保健品,很多身体素质不好的人都吃蛋白粉,能够提高免疫力,那么,乳清蛋白粉含嘌呤吗?接下来,咱们就一起来了解一下吧。

乳清蛋白粉含嘌呤吗

  其实尿酸这东西说到底是你体内的DNA或者RNA变过来的。大体的形式是这样。核酸(DNA或RNA)→核苷酸(嘌呤核苷酸)→嘌呤碱基→尿酸。

  蛋白粉这东西的主要原料是一般来说是乳清蛋白,再说细点,是各种氨基酸。它根本就没细胞结构。哪来的嘌呤这东西?你放太久,蛋白粉变质,产生细菌滋生可能还有点嘌呤。

  但又有一个问题,人体摄入蛋白质的来源主要为动物蛋白或植物蛋白,也就是说是肉类和一些植物。这是有细胞结构的。

  大部分的动物内脏,肉类,海鲜,豆类,酒(啤酒和白酒)都是高嘌呤的。

  造成尿酸过高的几个原因:

  1、 过度运动,造成肌肉分解(横纹肌溶解),这会造成尿酸过高,因为肌细胞被破坏。我以前训练见过一哥们练了一周尿血的。其实这可以用来监控运动强度了。但一般是用肌酸激酶这个指标。(肌酸激酶这东西我在博客《脂肪是个什么东西》提过)

  2、 摄入过多高嘌呤的食物,比如饮食过于荤腥。像古代侠客一般的大口喝酒,大口吃肉,蔬菜,主食很缺。

  3、 体内自身的嘌呤代谢异常,这就是病理性的了。

  4、 过于肥胖。过于肥胖一般不止尿酸高,还会造成很多其他的并发症,所以控制下体重吧。只要别胖到天怒人怨就好。

蛋白粉的功效与作用

  1、当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍;成年人出现疲倦,体重减轻,贫血,血浆白蛋白降低,甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉,可有效防止或改善这些症状。

  2、大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响,而且用大豆蛋白质替代动物蛋白,可减轻糖尿病患者肾脏负担。

  蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作为主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,弥补了黄豆蛋白的不足,能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。

  对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。

  当人体存在营养不良、疾病引起的进食减少或疾病导致蛋白质需要量增加(如创伤、烧伤、术后恢复期、肿瘤)等情况下,蛋白粉就可作为一种有益的营养补充。

  根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每天蛋白质的摄入量是65~90克,或者按总能量计占10%~12%即可满足代谢需要。此外,蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。

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