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韭菜子可以当归泡酒吗

2017-01-11 09:29:41出处:PCbaby作者:佚名

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  大家都知道,韭菜很多人都爱吃,包饺子、包子都是很好吃的呢,韭菜的功效与作用也是很多的,那么,韭菜子可以当归泡酒吗?接下来,太平洋亲子网小编就为大家介绍一下,来学习一下吧。

韭菜子可以当归泡酒吗

  可以的。

  1、对早泻有奇效

  炒韭菜子

  取净韭菜子置于黄酒24个小时,置锅内用文火炒至有爆裂声,闻有香气时,取出放凉。炒后再经过醇提,水提的秦岭韭菜籽粉,服用2-3个月可以痊愈。

  炎黄(中药炮制的一种方法)——是将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,炒至药物表面呈黄色或较原色稍深,或发泡鼓气,或爆裂,并透出药物固有的气味。

  2、益肝健胃

  韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

  3、行气理血

  韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

  4、韭菜子有性激素样作用。

  5、润肠通便

  韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。韭菜子可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5~1 0克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。

孕妇能吃韭菜吗

  韭菜营养丰富,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜,但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜,最好都要结合其它食物一同食用。

  其实,韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克,含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

  另外,韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

  除此以外,韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

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