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晚上吃木耳会胖吗

2017-01-23 09:09:27出处:PCbaby作者:佚名

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  被誉为‘素中之荤’的木耳是一种营养丰富的食用菌,其味道鲜美、口感细嫩,是备受人们喜爱的一道佳肴。而且木耳的含铁量高达185毫克,是天然的补血食品。但是,晚上吃木耳会胖吗

晚上吃木耳会胖吗

  晚上吃木耳是不会胖的。

  木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。

  黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

  常吃黑木耳还能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

孕妇可以吃木耳吗

  孕妇是可以吃木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点木耳。木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。

  孕妇不宜多吃木耳的原因:

  1、木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。

  2、木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。

  因此,一般不建议孕早期的孕妇食用木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体体质来判断。

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