晚上吃木耳会胖吗

　　被誉为‘素中之荤’的木耳是一种营养丰富的食用菌，其味道鲜美、口感细嫩，是备受人们喜爱的一道佳肴。而且木耳的含铁量高达185毫克，是天然的补血食品。但是，晚上吃木耳会胖吗？

晚上吃木耳会胖吗

　　晚上吃木耳是不会胖的。

　　木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

　　黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

　　常吃黑木耳还能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

孕妇可以吃木耳吗

　　孕妇是可以吃木耳的，但是应注意食用的量，不宜多吃。木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素，其中木耳的含铁量极高，不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说，可稍微多吃一点木耳。木耳可稀释血液，降低血液黏度，对结石有溶解并排出体外的作用。

　　孕妇不宜多吃木耳的原因：

　　1、木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，孕妇过量食用木耳可能会引起拉肚子，而拉肚子有引发流产的危险。

　　2、木耳具有防止血栓凝结的作用，其活血功效比较强，孕妇吃过量的木耳，一旦发生出血现象，很难止血，容易造成危险的发生。

　　因此，一般不建议孕早期的孕妇食用木耳。但这也并非绝对，需要根据个人的身体体质来判断。

精彩推荐：